クミタスレシピ卵、乳製品、小麦なし～アーモンド風味の米粉パンケーキwithキャラメルバナナ

クミタス記事
クミタス記事詳細

レシピ

レシピ一覧に戻る

卵
乳
小麦
えび
かに
大豆
肉
魚
米

を含まないレシピ

同じ条件のほかのレシピを見る

Recipe

卵、乳製品、小麦なし～アーモンド風味の米粉パンケーキwithキャラメルバナナ

2014.04.03 byわちようこ

このレシピのコツ

卵、乳製品、小麦を使わないでつくる、アーモンド風味の米粉パンケーキwithキャラメルバナナのレシピです。

・材料は順番に混ぜていけばＯＫ。
・バナナなしでもおいしいパンケーキです。
材料はこちら

2人分
所要時間30分
514.4kcal/1人分
170円/1人分

材料			使用食材
米粉	70g	249kcal/70g	波里お米の粉薄力粉 1kg
アーモンドパウダー	30g	179.4kcal/30g	アーモンドパウダー 400g
きび砂糖	20g	79.2kcaL/20g	カップ印きび砂糖 750g
太白ごま油	20g	184.4kcal/20g	九鬼　太白純正胡麻油 1600ｇ
豆乳	120g	66kcal/120ｍlあたり	有機豆乳 900ml
水	小さじ1～2杯	0kcal	水
バナナ	2本	155kcal/2本	バナナ
生クリームなどのクリーム	お好み　30g	115.8kcal/30ｍlあたり	生クリームなどのクリーム
合計 1028.8kcal

作り方

きび砂糖、太白ごま油、豆乳をいれてよく混ぜる
米粉、アーモンドパウダー、ベーキングパウダーをいれて混ぜる
フライパンで焼く
バナナを輪切りにカットする
フライパンにきび砂糖、水をいれて火にかける。砂糖が溶けて、大きい泡が小さくなってきたらバナナをいれてソテーする
パンケーキにバナナや生クリームを飾る

このレシピを作った人

わちようこさん

中央大学卒業。洋菓子店グラマシーニューヨークやレストランうかい亭にてパティシエの仕事に就く。その後、結婚式場にてウエディングプランナーの仕事に携わる。ジャパンフードコーディネータースクールに通い、フードコーディネーターの資格を取得。結婚式場の厨房で調理補助、食品メーカーや情報誌等の料理のスタイリングアシスタントを経験。ブログにて体にやさしいヘルシースイーツレシピの紹介をしています。