このレシピのコツ

• 小麦・卵を使わないでつくる、はちみつ味噌の米粉クッキー
  
  ・甘味噌が入っていて焦げやすいので焼き時間は１０分焼いて、様子を見ながら追加して焼くとよいです。
  ・冷蔵庫にいれて休ませないとカットしにくいので休ませた方がよいです。
  ・普通の味噌を使うと甘じょっぱいクッキーになるので、塩分が低い甘味噌を使うことをおススメします。
  ・大豆を含まないお味噌を使うと大豆も使わないクッキーになります。
  
  ※1歳未満のお子さんには乳児ボツリヌス症の恐れがありますので、蜂蜜、蜂蜜入り食品は食べさせないようにしてください。