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レシピ
- 卵
- 乳
- 小麦
- えび
- かに
- 大豆
- 肉
- 魚
- 米
を含まないレシピ
このレシピのコツ
- 白色のビスコッティのレシピになります。
乳を使用していません。
焼き時間はオーブンによって調整ください。
- 15個
- 所要時間100分
- 65.48kcal/1個
- 11円/1個
| 材料 | 使用食材 | ||
|---|---|---|---|
| 卵 | 60g（1個） | 7.38g/60g | |
| 細目グラニュー糖 | 40g | 154.8kcal/40g当たり | |
| 小麦粉 | 85g | 311.95kcal/85g | |
| アーモンドプードル | 15g | 90kcal/15g |
アーモンドプードル（皮付き・生） |
| 菜種油 | 20g | 180kcal/20g | |
| ベーキングパウダー | 4g | 5kcal/4g | |
| クランベリー | 30g | 15kcal/30g | |
| くるみ | 30g | 218kcal/30g | |
| 合計 982.13kcal | |||
作り方
- 小麦粉とアーモンドプードル、ベーキングパウダーは合わせて振るっておく
- ボウルに卵と砂糖を入れ、よくすり混ぜる
- 油を加えて更に混ぜる
- 粉類を加え、ゴムベラでさっくりと混ぜる (ココアや抹茶を入れる場合は小麦粉の20gを置き換える)
- クランベリーとクルミを混ぜ込む
- 楕円形に成形し、180度で30分焼く
- 焼きあがったら取り出し、1.5cm幅に切り分ける
- 並べ直してから更に180度のオーブンで片面5分づつ焼く(途中で裏がえす)
このレシピを作った人
AI HORIKAWAさん
お菓子も、料理も。
食べるのも、つくるのも。
食に関わるすべてのことがすきです。
おいしいって幸せ。
https://www.instagram.com/ai_mogmog/
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