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レシピ
- 卵
- 乳
- 小麦
- えび
- かに
- 大豆
- 肉
- 魚
- 米
を含まないレシピ
このレシピのコツ
- 甘酒クリームはマシュマロを使用していますので固まります。
甘酒は水分の少なめのものの方が良いですが、水分多めの場合、ゼラチンを加えるかマシュマロを増やします。
クリームは少な目量ですので倍量でも良いです。
- 1個
- 所要時間15分（冷やし時間除く）
- 97.2kcal/1個
- 119円/1個
| 材料 | 使用食材 | ||
|---|---|---|---|
| カフェインレスコーヒー | 0kcal | ||
| 水 | 300㏄ | ||
| 甘酒 | 10g | 15.2kcal/10g | |
| マシュマロ | 17.6g | 63kcal/8個（17.6g） |
創健社 メイシーちゃん（ＴＭ）のおきにいり りんごとぶどうのマシュマロ 35.2g（2.2gx8個x2種） |
| 水（マシュマロを溶かす用） | 5g | ||
| ゼラチン | 6 | 19kcal/6g |
K and Son's マリンゼラチン（魚由来） 40g |
| 合計 97.2kcal | |||
作り方
- コーヒーを濃い目に1杯分作ります。
- ゼラチンをそのままコーヒーに少しづつ入れ回しながら溶かします。
- コーヒーを冷蔵庫に冷やし、固めます。
- マシュマロを水でレンジかフライパンで溶かし、少し冷めたところで甘酒を入れ混ぜます。
- 4を固まったコーヒーゼリーにかけ、冷蔵庫で冷やします。
このレシピを作った人
クミタスさん
クミタスの運営者。
食物アレルギーのこと、食の安全について、発信していきます。
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