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レシピ
- 卵
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このレシピのコツ
- 米粉はつなぎの役割で使用しています。大豆粉など他の粉でもOK！
皮は片面焼きにし、乾いた布巾でサンドして蒸らすことで巻ける柔らかさになります。
- 6個
- 所要時間25分
- 45.42kcal/1個
- 14円/1個
| 材料 | 使用食材 | ||
|---|---|---|---|
| コーンミール | 45g | 163kcal/45g | |
| 米粉 | 6g | 21.72kcal/6g | |
| 水 | 85ml | ||
| グレープシードオイル | 1g | 9kcal/1g | |
| 塩 | 1g | 0kcal |
ぬちまーす袋 |
| 粒あん | 40g | 78.8kcal/40g |
山清 北海道産特別栽培小豆100% つぶあん 缶 245g |
| 合計 272.52kcal | |||
作り方
- コーンミール、米粉、塩、水、油を加え混ぜます。
- 1/3量をフライパンに入れ、均一になるように回してから火を入れ、片面だけクレープのように焼きます。
- 皿の上に乾いた布巾をかけておきます。
- 片面が剥がれる状態になったら、3の上に焼きあがった皮を置き、その上から別の乾いた布巾をかけます。
- 同様に他2枚も焼き、焼きあがったら、既に焼いた皮の上に置きます。
- 皮が冷めたら粒あんを皮で筒状に巻き、中央部で半分にカットします。
このレシピを作った人
クミタスさん
クミタスの運営者。
食物アレルギーのこと、食の安全について、発信していきます。
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