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レシピ
- 卵
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このレシピのコツ
- バナナクリームは多めの分量になります。包む際に少量にするとまとめやすくなります。
白玉をつくる要領で米粉でつくり、温かい状態にしたかったため、茹であがった後に冷やす工程は省略しています。
乳不使用のココナッツクリームパウダーを使用しています。甘さ控えめにしていますので、クリームに砂糖を足しても！
- 5個
- 所要時間20分
- 43.22kcal/1個
- 14円/1個
| 材料 | 使用食材 | ||
|---|---|---|---|
| 米粉 | 30g | 108.6kcal/30g | |
| 抹茶パウダー | 2g | 6kcal/2g | |
| 砂糖 | 3g | 11.52kcal/3g |
さぬき 和三宝 180g |
| 水 | 31ml | ||
| バナナ（クリーム） | 15g | 13kcal/15g | |
| レモン（クリーム） | 2~3滴 | 1kcal/1g | |
| ココナッツクリームパウダー（クリーム） | 5g | 31kcal/5g | |
| ココナッツファイン | 18g | 45kcal/18g |
ALISHAN 有機ココナッツフレーク 100g |
| 合計 216.12kcal | |||
作り方
- 米粉、抹茶パウダー、砂糖をふるいにかけ、混ぜます。
- 水を少しづつ入れ、こねます。
- バナナをこし、レモンをかけ混ぜたあと、ココナッツクリームパウダーを入れ、混ぜます。
- 2を5等分にして、それぞれを円状にし、3を中心に置き、くるみます。
- 湯が沸いたところに、少し水流をつくりながら4を入れ、茹で、浮き上がってきたところですくいます。、
- 少し水切りし、ココナッツファインを敷いた皿に置き、ココナッツファインをまぶします。
このレシピを作った人
クミタスさん
クミタスの運営者。
食物アレルギーのこと、食の安全について、発信していきます。
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カレープラス 鮮烈 バリ辛ブレンド14ｇ
30493
食物アレルギー体験レポーター岡夫婦
S&B食品さんの…