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レシピ
- 卵
- 乳
- 小麦
- えび
- かに
- 大豆
- 肉
- 魚
- 米
を含まないレシピ
このレシピのコツ
- ローストしたくるみを使用すると香ばしくなります。
原材料に馬鈴薯澱粉、大豆が含まれたオブラートパウダーを使用しています。少しフライパンで表面を焼いても！
- 15cm×7cm×2cm
- 所要時間40分（冷やし時間除く）
- 881.1kcal/合計
- 310円/合計
| 材料 | 使用食材 | ||
|---|---|---|---|
| 白玉粉 | 90g | 332.1kcal/90gあたり | |
| 黒糖 | 65g | 252.2kcal/65g | |
| 水 | 120ml | ||
| 醤油 | 14ml | 11.2kcaL/14ml |
キッコーマン いつでも新鮮 えんどうまめしょうゆ 200ml |
| くるみ | 40g | 261.6kcal/40g | |
| オブラート粉末 | 8g | 24kcal/8g | |
| 合計 881.1kcal | |||
作り方
- クルミをオーブンで150℃で3分ほどローストし、容器にオブラートパウダーを敷きます。
- 白玉粉、黒糖、水、醤油をボウルに入れ、かき混ぜ、ダマがないようにします。
- 鍋（フライパン）に2を入れ、中火にかけ底に塊ができないようにかき混ぜます。
- 少し透明がかってきたところで容器に入れ、強火で15分ほど蒸し透明になったところで取り出します。
- 冷めたところでカットし、オブラートパウダーを面に塗り、手でつかみやすいようにします。
このレシピを作った人
クミタスさん
クミタスの運営者。
食物アレルギーのこと、食の安全について、発信していきます。
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日清 マヨドレ 315g
83kcal/1食分(15g)あたり
14365
にしむ
卵アレルギーなのでマヨネ…