作り方

1. いちごを洗い、へたを取り表面の水分をふき取っておきます。
2. 白あんでいちごをくるんでおきます。
3. 白玉粉、砂糖、水をボウルに入れ、よく溶かします。
4. 鍋（フライパン）に3を入れ、弱火で底に塊ができないようにかき混ぜます。
5. 少し透明がかってきたら鍋を火から外しながらよく練り、餅状に近づけていきます。
6. 少し緩めの餅くらいになったらラップの上に片栗粉を敷き、その上に生地を置きます。
7. 6を3分割し2のまわりにくるみ、成形します。