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レシピ
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このレシピのコツ
- もちっとした食感とほろっとした食感のあるキヌアのチョコブラウニーです。
煮たキヌア粒の水気は良く取ります。
- 3cm×5ｃｍ×2ｃｍを2個分
- 所要時間30分
- 324.45kcal/1個分
- 194円/1個分
| 材料 | 使用食材 | ||
|---|---|---|---|
| キヌア粒 | 90ｇ | 324kcal/90gあたり |
桜井食品 オーガニック キヌア（キンワ） 150g |
| ココア | 15ｇ | 54ｋｃａｌ/15g当り |
純ココア １１０ｇ |
| 砂糖 | 20ｇ | 70.4kcal/20g | |
| オイル | 7ｇ | 63kcal/7g |
マルホン 太白胡麻油 製菓用 200g |
| 豆乳 | 250ｍｌ | 137.5kcal/250ｍｌあたり |
有機豆乳 900ml |
| 合計 648.9kcal | |||
作り方
- キヌア粒を水で洗い鍋に豆乳を入れて蓋をしながら膨張するまで茹で、蓋をして蒸らしておきます。
- キヌア粒をざるに取り、キッチンペーパーで水気をしっかりとります。
- ココアと砂糖、オイルを加えて混ぜ、成型します。
- 予熱したオーブンで175℃で15分焼きます。
このレシピを作った人
クミタスさん
クミタスの運営者。
食物アレルギーのこと、食の安全について、発信していきます。
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