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レシピ
- 卵
- 乳
- 小麦
- えび
- かに
- 大豆
- 肉
- 魚
- 米
を含まないレシピ
このレシピのコツ
- つるんとした葛のプリン（乳、卵、ゼラチン、寒天不使用）です。
- 3個
- 所要時間25分
- 122.38kcal/1個
- 52円/1個
| 材料 | 使用食材 | ||
|---|---|---|---|
| 葛粉 | 35g | 122.15kcal/35g |
坂利 吉野本葛 |
| 水 | 200ml | ||
| 豆乳 | 60ml | 33kcal/60ｍｌあたり |
有機豆乳 900ml |
| ココナッツクリーム | 30g | 63kcal/30g当たり |
マックウッド ココナッツクリーム 400ml |
| いちご | 85g | 29kcal | |
| 砂糖 | 30g | 120kcal | |
| 合計 367.15kcal | |||
作り方
- いちごをざるでおろしてピューレを作ります。
- 葛粉、水を鍋に入れてかき混ぜながらしっかり溶かします。
- 砂糖、豆乳、ココナッツクリームを入れて中火にかけ、底をすくいながらかき混ぜます。
- 少しとろみが出てきたら弱火にして、いちごピューレ60gを加えて底から固まらないようにしながら混ぜます。
- とろみがついたところで火から外し、少し練った後で容器に入れます。
- 冷蔵庫で冷やし、表面が固まったら残りのいちごピューレを上にかけ、お好みでカットしたいちごを置きます。
このレシピを作った人
クミタスさん
クミタスの運営者。
食物アレルギーのこと、食の安全について、発信していきます。
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アルフォートＦＳ 204g(個装紙込み)
ミルクチョコ53kcal、リッチミルクチョコ54kcal/1枚(10.1g)当り
11231
みさりん
以前、買いまくっていたの…