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レシピ
- 卵
- 乳
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- かに
- 大豆
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このレシピのコツ
- ネクタリンの酸味のある爽やかなタルトです。米、アーモンド使用。
- 18cm大
- 所要時間50分
- 1280.1kcal/合計
- 285円/合計
| 材料 | 使用食材 | ||
|---|---|---|---|
| 米粉 | 70g | 249.2kcal/70g |
リファリーヌ 米粉 1㎏ |
| 甘藷でん粉 | 20g | 66.4kcal/20g | |
| アーモンドパウダー | 50g | 299kcal/50g | |
| コーンスターチ | 25g | 88.5kcal |
アリサン コーンスターチ 1000g |
| オイル | 31g | 279kcal | |
| 湯 | 120ml | ||
| 砂糖 | 38g | 152kcal | |
| ネクタリン | 2個 | 146kcal | |
| 合計 1280.1kcal | |||
作り方
- ネクタリンをカットし、砂糖18g、コーンスターチ10g、オイル6gと絡めます。
- アーモンドパウダーはふるいにかけ、米粉、甘藷でん粉、コーンスターチ15g、砂糖20g、オイル25gと合わせます。
- 湯120mlを1にさっと加えて混ぜ、ラップでくるみ蒸らします。
- 3が人肌ほどの温度になったらクッキングシートの上で円状に伸ばします。
- フォークで穴を開け、全体に薄くオイルを塗ります。
- 4の端を内側に織り込み、予熱したオーブンで200℃で10分焼きます。
- 中心部に手早く1を置き、200℃で20分焼きます。
このレシピを作った人
クミタスさん
クミタスの運営者。
食物アレルギーのこと、食の安全について、発信していきます。
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