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レシピ
- 卵
- 乳
- 小麦
- えび
- かに
- 大豆
- 肉
- 魚
- 米
を含まないレシピ
このレシピのコツ
- ブルーベリー多めのミニサイズマフィンになります。
クランブルをかけて食感に違いを出しています。
- 6個
- 所要時間30分
- 145.82kcal/1個
- 72円/1個
| 材料 | 使用食材 | ||
|---|---|---|---|
| 米粉（生地） | 45g | 162.9kcal/45gあたり |
みたけ 彩のかがやき 米粉パウダー 300g |
| 絹豆腐（生地） | 90g | 51kcal | |
| おからパウダー（生地） | 25g | 80.5kcal/25g | |
| オイル（生地） | 15g | 90kcal |
九鬼 純正 太白胡麻油 600g |
| ベーキングパウダー（生地） | 4g | 6kcal |
ラムフォード ベーキングパウダー 114g アルミニウムフリー |
| 砂糖（生地） | 30g | 116kcal | |
| ブルーベリー（生地） | 70g | 35kcal | |
| 砂糖（クランブル） | 20g | 77.4kcal | |
| 米粉（クランブル） | 20g | 72.4kcal/20gあたり |
みたけ 彩のかがやき 米粉パウダー 300g |
| マーガリン（クランブル） | 25g | 183.75kcal/25gあたり | |
| 合計 874.95kcal | |||
作り方
- 軽く水切りした絹豆腐をざるでこします。
- クランブル用の材料をフォークで混ぜそぼろ状になるようにまとめます。
- ブルーベリー以外の生地用の材料を合わせて混ぜた後、ブルーベリーを潰さないように加えて混ぜます。
- カップに3を入れ、その上に2をかけます。
- 予熱したオーブンで175℃で18分焼きます。
このレシピを作った人
クミタスさん
クミタスの運営者。
食物アレルギーのこと、食の安全について、発信していきます。
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こめ粉ロールクッキー 40g
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52754
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