作り方

1. ボールに米粉パン用ミックス粉、米粉、砂糖、塩、ドライイーストをいれて混ぜる。
2. お湯をいれて軽く混ぜたら、オリーブオイルをいれて混ぜる。
3. なめらかな生地になり、混ぜると少し重たくなったらＯＫ。
4. 生地を絞り袋にいれて、オーブンシートに薄く絞り出す。
5. 発酵させる。３０～４０分くらい。
6. フライパンをあたためて、オーブンシートごとフライパンにのせて焼く。
7. 薄く焼き色がついたら裏返して、オーブンシートをはがす。
8. 両面が焼けたらＯＫ。