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レシピ
- 卵
- 乳
- 小麦
- えび
- かに
- 大豆
- 肉
- 魚
- 米
を含まないレシピ
このレシピのコツ
- マンゴーはナンドクマイ種を使用。
手順6でトレーに少し液がはみ出てきても、多少であればそのまま冷蔵庫で冷やします。
緑の粒が見えるものには手順5でミントの葉のすりおろしを加えています。
φ80（底φ63）×H8mmのケーキトレー、45×200mm(テープ部15mm) φ60mmのテープ付きムースフィルムを使用。端のムースフィルムはテープ部に留めると、抜かなくてもよいセルクルになります。
- 5個
- 所要時間20分
- 113.2kcal/1個
- 98円/1個
| 材料 | 使用食材 | ||
|---|---|---|---|
| コーンフレーク | 50g | 195kcal/50gあたり | |
| 豆乳ヨーグルト | 3個 | 228kcal | |
| ゼラチン | 5g | 18kcal |
粉ゼラチンAU−P/100g 豚 |
| 水 | 150ml | ||
| マンゴー | 1個（195g） | 125kcal | |
| 合計 566kcal | |||
作り方
- ジップロック袋などにコーンフレークを入れてもみ、細かくします。
- 1に豆乳ヨーグルトを大さじ2杯入れてもみ、全体になじませます。
- 2を容器の底にしっかり敷き詰めます。
- ゼラチンを水にふやかしておきます。
- 残りの水と4を鍋に入れて中火にかけてしっかり溶かした後、豆乳ヨーグルトを加えて混ぜます。
- 人肌くらいの温度になったら3の上に流し、冷蔵庫で冷やします。
- マンゴーを3枚におろすようにカットします。
- 両サイド分をそれぞれ横長に置き、薄くカットします（半月切りにしたような形）。
- 6が固まったら、8を容器に貼り付けるようにして外側から巻いていきます。
このレシピを作った人
クミタスさん
クミタスの運営者。
食物アレルギーのこと、食の安全について、発信していきます。
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タイナイ 玄米食パン
262kcal/100g
6181
ひろみん
プレゼントに応募して、当…