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レシピ
- 卵
- 乳
- 小麦
- えび
- かに
- 大豆
- 肉
- 魚
- 米
を含まないレシピ
このレシピのコツ
- 卵、乳、小麦、ナッツ不使用のケークサレ。お好みの野菜でどうぞ。
醤油を使用していますが、塩、味噌などでも。ドライトマトが味のアクセントになっています。
手順6：型を5cmほど上から数回落として、大きな空気抜きをして隙間を作らないようにしています。
- 18cm×8cm×深さ5cmパウンドケーキ型1個分
- 所要時間20分
- 1482.17kcal/合計
- 430円/合計
| 材料 | 使用食材 | ||
|---|---|---|---|
| 米粉 | 150g | 561kcal/150gあたり | |
| 豆乳 | 150ml | 82.5kcal/150ｍｌあたり |
有機豆乳 900ml |
| オリーブオイル | 20g | 180kcal |
AJINOMOTO オリーブオイル 200g瓶 |
| 醤油 | 大さじ1杯（15ml） | 12kcal |
キッコーマン いつでも新鮮 えんどうまめしょうゆ 200ml |
| ベーコン（ブロック短冊切り） | 100g | 405kcal | |
| ほうれん草 | 4束分 | 146kcal | |
| かぼちゃ | 60g（1/16個） | 55kcal | |
| パプリカ（赤） | 1/2個 | 4kcal | |
| ピーマン（緑） | 1個 | 6kcal | |
| ドライトマト | 10g | 25.67kcal/10ｇ当たり |
サンドライトマト ３０ｇ |
| ベーキングパウダー | 3g | 5kcal |
アイコク ベーキングパウダー 100g |
| 合計 1482.17kcal | |||
作り方
- ほうれん草、パプリカ、ピーマン、かぼちゃを洗い、かぼちゃは賽の目切りにし、レンジで軽く加熱しておきます。
- フライパンでベーコンとかぼちゃ、ほうれん草、パプリカ、ピーマン、ドライトマトを軽く炒め、全体にベーコンの脂がからむようにして常温で冷ましておきます。
- 型にクッキングシートを敷きます。
- 米粉と牛乳、オリーブオイル、醤油を合わせて混ぜ、ベーキングパウダーを入れて混ぜます。
- 底に生地の1/3分を流し、その上に2の1/3量を並べ、生地の1/3分を流してその上に2の1/3量を並べ、残りの生地を流し残りの2を並べます。
- 型を少し上から数回落とした後、予熱したオーブンで180℃で30分焼きます。
- 焼成後、表面にオリーブオイルを塗りカットします。
このレシピを作った人
クミタスさん
クミタスの運営者。
食物アレルギーのこと、食の安全について、発信していきます。
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カレーの王子さま 顆粒 アレルギー特定原材料等28品目不使用 60g
28kcal/1皿分(ルウ7.5g)あたり
12940
ここなつ
優しい味で、子供たちに安…