クミタスレシピ抹茶の米粉蒸しパン（卵・乳製品・小麦・イースト不使用）

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抹茶の米粉蒸しパン（卵・乳製品・小麦・イースト不使用）

2014.11.04 byわちようこ

このレシピのコツ

・お好みで小豆や黒豆などをいれてもおいしいです。
・蒸し器の水を沸騰させておくとふっくらおいしい蒸しパンになります。

3個分
所要時間15分
162.49kcal/1個分
30円/1個分

材料			使用食材
米粉	100g	356kcal/100g	波里お米の粉薄力粉 1kg
てんさい糖	30g	120kcal/30g	砂糖大根糖 (てんさい糖) 1kg
ベーキングパウダー	4g	5kcal/4g	ベーキングパウダー
抹茶パウダー	2g	6.48kcal/2g	抹茶パウダー 20g
水	100g		水
合計 487.48kcal

作り方

蒸し器の水を沸騰させておく。
水以外の材料をよく混ぜたら、水を加えて混ぜる。
カップにいれる。
蒸し器の中にカップを置き、１０分蒸す。竹串でさして何もついてこなかったらOK。

このレシピを作った人

わちようこさん

中央大学卒業。洋菓子店グラマシーニューヨークやレストランうかい亭にてパティシエの仕事に就く。その後、結婚式場にてウエディングプランナーの仕事に携わる。ジャパンフードコーディネータースクールに通い、フードコーディネーターの資格を取得。結婚式場の厨房で調理補助、食品メーカーや情報誌等の料理のスタイリングアシスタントを経験。ブログにて体にやさしいヘルシースイーツレシピの紹介をしています。