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レシピ
- 卵
- 乳
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- えび
- かに
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このレシピのコツ
- 卵、乳、小麦不使用、発酵なしタイプの米粉のシュトーレン（シュトレン）。
お好みのフルーツでどうぞ。
- 1本分
- 所要時間35分
- 1807.3kcal/合計
- 539円/合計
| 材料 | 使用食材 | ||
|---|---|---|---|
| 米粉 | 150g | 545kcal |
熊本県産米（ミズホチカラ）製菓用米粉 1kg |
| アーモンドパウダー | 45g | 264kcal | |
| 砂糖 | 20g | 76.6kcal/20gあたり |
Napines 素焚糖 600g |
| 豆乳 | 90g | 49.5kcal/90ｍｌあたり |
有機豆乳 900ml |
| マーガリン | 30g | 220.2kcal/30gあたり |
明治ケーキマーガリン 200g |
| ベーキングパウダー | 4g | 6kcal |
アイコク ベーキングパウダー 100g |
| くるみ | 50g | 365kcal/50ｇあたり | |
| ドライクランベリー | 25g | 91.75kcal/25g |
つぶつぶクランベリー 100g |
| ドライブルーベリー | 25g | 85.75kcal/25g | |
| 粉糖 | 25g | 100kcal |
純粉砂糖 200g |
| シナモン | 1g | 3.5kcal |
ギャバン15gシナモン ＜パウダー＞ |
| 合計 1807.3kcal | |||
作り方
- ふるいにかけたアーモンドパウダー、米粉、砂糖、シナモンを合わせて混ぜ、豆乳、マーガリンを加えて混ぜます。
- ベーキングパウダー、くるみ、ドライフルーツを加えて混ぜ、ひとまとめにします。
- クッキングシートを敷いた天板の上に置き、生地の形を整えます。
- 予熱したオーブンで180℃で25～28分焼きます。
- 焼き終わった後、表面が熱いうちにマーガリン（上記分量外）を塗ります。
- 常温くらいになったら粉糖をふり、冷めたらカットします。
このレシピを作った人
クミタスさん
クミタスの運営者。
食物アレルギーのこと、食の安全について、発信していきます。
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