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レシピ
- 卵
- 乳
- 小麦
- えび
- かに
- 大豆
- 肉
- 魚
- 米
を含まないレシピ
このレシピのコツ
- りんごと生姜たっぷり。やわらかしっとり食感のクグロフ。
- 4個
- 所要時間30分
- 262.31kcal/1個
- 90円/1個
| 材料 | 使用食材 | ||
|---|---|---|---|
| 米粉 | 80g | 286kcal |
熊本県産米（ミズホチカラ）製菓用米粉 1kg |
| アーモンドパウダー | 40g | 239.2kcal/40g |
アーモンドパウダー 40g |
| りんご | 180g | 108kcal | |
| 生姜 | 25g | 7kcal | |
| オイル | 30g | 270kcal |
九鬼 純正 太白胡麻油 600g |
| 砂糖 | 35g | 134.05kcal/35gあたり |
Napines 素焚糖 600g |
| ベーキングパウダー | 3g | 5kcal |
アイコク ベーキングパウダー 100g |
| 水 | 20ml | ||
| 合計 1049.25kcal | |||
作り方
- 型の内側にオイルを塗っておきます。
- りんご、生姜をカットし、水20mlとボウルに入れハンドブレンダーでピューレ状にします。
- 米粉、ふるいにかけたアーモンドパウダー、砂糖、ベーキングパウダーを合わせます。
- 2に3とオイルを加えて混ぜ、型に流します。
- 型の底を軽く叩いて空気抜きをしてから、予熱したオーブンに入れ、180℃で20～22分焼きます。
このレシピを作った人
クミタスさん
クミタスの運営者。
食物アレルギーのこと、食の安全について、発信していきます。
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