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レシピ
- 卵
- 乳
- 小麦
- えび
- かに
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このレシピのコツ
- 卵焼き器（南部鉄器）でつくる、いちご入りあん巻き。表面はカリっと香ばしさもあります。
手順5：途中で火を弱めたりして、焼きすぎないようにします。
- 2本分（10～12カット分）
- 所要時間20分
- 996.3kcal/1本
- 253円/1本
| 材料 | 使用食材 | ||
|---|---|---|---|
| 米粉 | 50g | 187kcal/50gあたり |
みたけ 彩のかがやき 米粉パウダー 300g |
| おからパウダー | 30g | 93g | |
| アーモンドパウダー | 10g | 60kcal | |
| 片栗粉 | 10g | 33kcal |
かたくり粉/200g |
| 砂糖 | 20g | 76.6kcal/20gあたり |
Napines 素焚糖 600g |
| 水 | 225ml | ||
| オイル | 45ml | 405kcal |
九鬼 純正 太白胡麻油 600g |
| ベーキングパウダー | 3g | 5kcal |
アイコク ベーキングパウダー 100g |
| つぶあん | 500g | 1100kcal | |
| いちご | 8個（中サイズ） | 33kcal | |
| 合計 1992.6kcal | |||
作り方
- いちごを洗いへたを取り、水気を取っておきます。
- つぶあんを250gずつに分け、中にいちごを入れ、卵焼き器の横幅に収まる長さの棒状に形を整えます。
- 米粉、おからパウダー、ふるいにかけたアーモンドパウダー、片栗粉、砂糖をボウルに合わせ、水、オイルを加えて混ぜ、ベーキングパウダーを加えて混ぜます。
- 卵焼き器にうすく油を塗り、3の1/2量を入れます。
- 中火にかけ、片面焼にし表面が乾いてきたところに、2の棒状のいちご入りあんを乗せ、割れないようにゆっくりと巻きます。
このレシピを作った人
クミタスさん
クミタスの運営者。
食物アレルギーのこと、食の安全について、発信していきます。
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「ブレンディ®」 スティック まろやか豆乳カフェオレ６本
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シー
乳を除去している中、嬉し…