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レシピ
- 卵
- 乳
- 小麦
- えび
- かに
- 大豆
- 肉
- 魚
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このレシピのコツ
- 米粉もアーモンドパウダーも不使用のブラウニー（小麦粉はロータスビスケットに使用されています）。
15cm×15cm×深さ約5cmの型を使用しています。
豆腐の水分が多い場合は、きな粉とココアパウダーの量を増やしてください。
- 6個（15cm×15cmの型を使用）
- 所要時間40分
- 153.35kcal/1個
- 66円/1個
| 材料 | 使用食材 | ||
|---|---|---|---|
| 絹豆腐 | 350g | 252kcal | |
| きな粉 | 35g | 149kcal |
オーサワの国内産有機きな粉 |
| ココアパウダー | 30g | 108ｋｃａｌ/30g当り |
純ココア １１０ｇ |
| 砂糖 | 40g | 153.2kcal/40gあたり |
Napines 素焚糖 600g |
| オイル | 20g | 180kcal |
創健社 国内産菜種油 450g |
| ビスケット | 12枚 | 74.9kcal |
ロータス ビスコフ オリジナル カラメルビスケット 25P |
| ベーキングパウダー | 2g | 3kcal |
アイコク ベーキングパウダー 100g |
| 合計 920.1kcal | |||
作り方
- 豆腐を水切りします。
- 15cm×15cm×深さ約5cmの型にクッキングシートを敷き、ビスケット6個分を細かく砕き、底に敷きます。
- 豆腐、きな粉、ココアパウダー、砂糖、オイルをボウルに入れ、ハンドブレンダーで攪拌し滑らかにし、ベーキングパウダーを加えて混ぜます、
- 2の上に3を流し、ビスケット6個分をその上に置きます。
- 予熱したオーブンで165℃で30分焼きます。
- 型から取り出し、熱が冷めたところで6個分にカットします。
このレシピを作った人
クミタスさん
クミタスの運営者。
食物アレルギーのこと、食の安全について、発信していきます。
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