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レシピ
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このレシピのコツ
- しっとりとした、スイートポテトの食感に近いさつまいものケーキ。
手順5：粉糖をまぶして焼くと表面がカリっとした食感になります。
- 12cmホール
- 所要時間30分
- 1014.7kcal/合計
- 225円/合計
| 材料 | 使用食材 | ||
|---|---|---|---|
| さつまいも | 200g | 264kcal | |
| 豆乳 | 150ml | 82.5kcal/150ｍｌあたり |
有機豆乳 900ml |
| ピーナッツバター | 50g | 317.5kcal/50g |
スキッピー スーパーチャンク 340g |
| 寒梅粉 | 35g | 123.9kcal/35g |
寒梅粉/200g |
| マーガリン | 20g | 146.8kcal/20gあたり |
明治ケーキマーガリン 200g |
| 粉糖 | 20g | 80kcal | |
| 合計 1014.7kcal | |||
作り方
- さつまいもを蒸して、皮をむきボウルに入れます。
- 1に豆乳、ピーナッツバター、マーガリンを加えハンドブレンダーでピューレ状にします。
- 型の内側にマーガリンを塗ります（上記分量外）。
- 寒梅粉またはコーンスターチを加えて混ぜ、型に流し表面をならします。
- 粉糖を上にまぶし、予熱したオーブンで180℃で30分焼きます。
- 粗熱が取れたら型から外し、冷めたらカットします。
このレシピを作った人
クミタスさん
クミタスの運営者。
食物アレルギーのこと、食の安全について、発信していきます。
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