作り方

1. 蒸し器に水を入れ、強火にかけます。
2. ボウルに豆乳ヨーグルト、いちご90g分を入れ、ハンドブレンダーで全体がなめらかになるまで混ぜ合わせます。
3. 2にオイル、砂糖50g、米粉、ベーキングパウダーを加えて混ぜ、カップ（型）に流します。
4. 蒸し器の鍋ふたをふきんで包み、蒸気の上がった蒸し器に入れ、強火で18分蒸します。
5. 蒸しあがり、蒸しパンが冷めたところで、ムースフィルムのテープを留めて輪にして、セルクル型のようにして蒸しパンを型抜きします。
6. 豆乳ホイップクリームを泡立て、砂糖15gを加えて泡立て、5の上にいちごとデコレーションします。