1. クミタス記事
  2. クミタス記事詳細

レシピ

レシピ一覧に戻る

  • 小麦
  • えび
  • かに
  • 大豆

を含まないレシピ

Recipe

マーブル蒸しパン(卵、乳、小麦、大豆、ナッツ不使用)

2021.09.20 byクミタス

このレシピのコツ

  • ココアパウダー入りの生地とプレーン生地のマーブル蒸しパン。
    卵、乳、小麦、大豆、ナッツ不使用。直径15cmの耐熱ガラスを使用し、切り分けています。
  • 15cmホール大
  • 所要時間30分
  • 1151kcal/合計
  • 302円/合計
材料     使用食材
米粉 200g 748kcal/200gあたり

みたけ 彩のかがやき 米粉パウダー 300g

メープルシロップ 40g 110kcal

メープルシロップ

ココアパウダー 15g 54kcal/15g当り

純ココア 110g

米油 25g 225kcal

米油

レモン汁 25g 7kcal

レモン汁

140~150ml

ベーキングパウダー 4.5g 7kcal

アイコク ベーキングパウダー 100g

合計 1151kcal

作り方

  1. 米粉、メープルシロップ、オイル、レモン汁、水130ml~140ml、ベーキングパウダーを加えて混ぜます。
  2. 1を半分に分け、片方にココアパウダーと水10mlを加えて混ぜます。
  3. 型(ここでは耐熱ガラス器を使用)にココアパウダー入りと入っていない生地を交互に入れ、表面をならします。
  4. 蒸し器の鍋ふたをふきんで包み、蒸気の上がった蒸し器に入れ、強火で25分蒸します。

このレシピを作った人

クミタスさん

クミタスの運営者。
食物アレルギーのこと、食の安全について、発信していきます。
 

COMMENT COMMENT

    {genreName}

      {topics}