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レシピ
- 卵
- 乳
- 小麦
- えび
- かに
- 大豆
- 肉
- 魚
- 米
を含まないレシピ
このレシピのコツ
- 野菜とスモークサーモンで押し寿司風に。
木製の押し寿司型を使用しており、水で濡らしてから使用しています。
カットして取り出す際に崩れやすいため、薄手のフライ返しやターナーなどを使用して、取り出していただくと良いかもしれません。
- 8個
- 所要時間30分
- 117.13kcal/1個
- 64円/1個
| 材料 | 使用食材 | ||
|---|---|---|---|
| キャベツ | 150g | 35kcal | |
| 紫キャベツ | 70g | 21kcal | |
| かぶ | 120g | 24kcal | |
| じゃがいも | 135g | 103kcal | |
| スモークサーモン | 400g | 754kcal | |
| 合計 937kcal | |||
作り方
- じゃがいも、かぶの皮をむきます。
- じゃがいも、かぶ、キャベツ、紫キャベツを歯ごたえが残る程度に蒸します。
- かぶは半月切り、キャベツは型の幅に合うサイズにカットします。
- 押し寿司の型に、キャベツ、かぶをできるだけ隙間のないように並べ、紫キャベツ、じゃがいもは隙間に合うサイズにカットして隙間に埋めます。
- スモークサーモンを並べ、押し寿司型の蓋で上から押し、カットします。
このレシピを作った人
クミタスさん
クミタスの運営者。
食物アレルギーのこと、食の安全について、発信していきます。
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