作り方

1. 鶏ささみ肉の筋をとり、蒸します。
2. 蒸しあがったら、フードプロセッサーにかけ細かくします。
3. 炊きあがったご飯と混ぜます（お好みで塩こしょうを入れます）。
4. 水で濡らした押し寿司型に、水洗いした大葉を敷きます。
5. 3の半量を型に敷き詰めます。
6. チーズ（乳、大豆、アーモンド、カシューナッツ不使用）を型のサイズに切り、5の上に並べます。
7. その上に残りのご飯を敷き詰め、蓋で上から押します。
8. 食べやすい大きさに切ります。お好みでねぎを加えても！