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Recipe

鶏ささみ肉の押し寿司(卵、乳不使用)

2021.12.26 byクミタス

このレシピのコツ

  • 鶏ささみ肉を細かくしご飯に混ぜ込み、間にチーズ(乳、大豆、アーモンド、カシューナッツ不使用)を挟んでいます。
  • 8切
  • 所要時間35分
  • 120.63kcal/1切
  • 49円/1切
材料     使用食材
鶏ささみ肉 300g 315kcal

鶏ささみ肉

ごはん 300g 477kcal

ごはん

チーズ(乳、大豆、アーモンド、カシューナッツ不使用) 60g(3枚) 171kcal

Violife 植物生まれのとろけるスライス(チェダータイプ) 140g(7枚入り)

大葉 4枚 2kcal

大葉

合計 965kcal

作り方

  1. 鶏ささみ肉の筋をとり、蒸します。
  2. 蒸しあがったら、フードプロセッサーにかけ細かくします。
  3. 炊きあがったご飯と混ぜます(お好みで塩こしょうを入れます)。
  4. 水で濡らした押し寿司型に、水洗いした大葉を敷きます。
  5. 3の半量を型に敷き詰めます。
  6. チーズ(乳、大豆、アーモンド、カシューナッツ不使用)を型のサイズに切り、5の上に並べます。
  7. その上に残りのご飯を敷き詰め、蓋で上から押します。
  8. 食べやすい大きさに切ります。お好みでねぎを加えても!

このレシピを作った人

クミタスさん

クミタスの運営者。
食物アレルギーのこと、食の安全について、発信していきます。
 

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