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Recipe

シナモンのクッキー(卵、乳、小麦、大豆不使用)

2022.01.31 byクミタス

このレシピのコツ

  • スクエア状①のタイプは表面にメープルシロップ&シナモンパウダーを塗り、焼成しています。
  • ①スクエア状6枚、②ボール状6個
  • 所要時間30分
  • 954.85kcal/合計
  • 315円/合計
材料     使用食材
米粉 30g 112.2kcal/30gあたり

みたけ 彩のかがやき 米粉パウダー 300g

片栗粉 30g 99kcal

片栗粉

アーモンドパウダー 60g 359kcal

アーモンドパウダー

シナモンパウダー 0.4g 2kcal

シナモンパウダー

メープルシロップ 20g 53.8kcal/20g

メープルジョー メープルシロップアンバー 450g

ファットスプレッド 35g 248.85kcal/35g

Violife 植物生まれのビオバター 125g

グラニュー糖 20g 80kcal

グラニュー糖

合計 954.85kcal

作り方

  1. メープルシロップにシナモンパウダー0.4gを加えてかき混ぜます。
  2. 米粉、片栗粉、アーモンドパウダー、グラニュー糖15gを混ぜ、ファットスプレッドを加えて手でこねます。
  3. パターン① 2を成形し、表面に1を塗ります。
  4. パターン② 2に1を加え、少しマーブル状に残る状態でボール状にします。
  5. 予熱したオーブンで175℃で18分焼きます。
  6. パターン② 粗熱が取れ、温かさが残った状態で、シナモンパウダーとグラニュー糖5gを表面にからませます。

このレシピを作った人

クミタスさん

クミタスの運営者。
食物アレルギーのこと、食の安全について、発信していきます。
 

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