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レシピ
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このレシピのコツ
- たこ焼き器で作る、黒糖を使用したベビーカステラ。
2個を1つにまとめずに、グラニュー糖をまぶして鈴カステラにしても！
緑色のものは、黒糖ではなく上白糖を使用し、抹茶パウダー3g、水をプラス10ml加えています。
- 6個（プレーンタイプ、半分サイズ分で12個）
- 所要時間30分
- 410.4kcal/合計
- 110円/合計
| 材料 | 使用食材 | ||
|---|---|---|---|
| 米粉 | 50g | 178kcal/50g |
カンピー 米粉パウダー 300g |
| 片栗粉 | 10g | 33kcal | |
| 黒糖 | 25g | 88.5kcal/25g |
THE FOOD 沖縄県産のパウダー黒糖 200g |
| 米油 | 12g | 108kcal | |
| 水 | 100〜120ml | ||
| ベーキングパウダー | 3g | 2.9kcal/3g |
ラムフォード ベーキングパウダー 113g |
| 合計 410.4kcal | |||
作り方
- 黒糖パウダーをふるいにかけ、水を加えてかき混ぜます。
- 1に米粉、片栗粉、オイルを加えて混ぜ、ベーキングパウダーを加えて混ぜます。
- たこ焼き器に薄く油を引き、2を入れて表面をならし、たこ焼き器の加熱を始めます。
- 表面が乾く前に、竹串で生地を取り出して逆さにして乗せて焼き、2個を1つにします。
このレシピを作った人
クミタスさん
クミタスの運営者。
食物アレルギーのこと、食の安全について、発信していきます。
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