作り方

1. りんごを洗い、皮が付いた状態でくし形に切ります。
2. 鍋に水と砂糖10gと一緒に入れて火にかけて砂糖を溶かし、りんごを並べてりんごの果肉部が透けるくらいまで煮ます。
3. 米粉50gとアーモンドパウダー50g、砂糖30g、オイル30g、1の煮汁50〜80mlを加えて混ぜ、1のりんごを加えて混ぜます。
4. ココットの内側にオイル（上記分量外）を塗り、2を入れます。
5. 米粉10g、アーモンドパウダー10g、砂糖5g、オイル10g、1の煮汁10mlほどを加えて混ぜ、そぼろ状にします。
6. 3の上に4をまぶして予熱したオーブンに入れ180℃で25分焼きます。