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Recipe

アプリコットアイス(卵、乳不使用)

2024.06.30 byクミタス

このレシピのコツ

  • あんず(生)、あんずジャム、ドライアプリコットと豆乳ヨーグルトを使用しています(卵、乳不使用)。
  • 6人分
  • 所要時間30分(冷やし時間除く)
  • 68.67kcal/1人分
  • 132円/1人分
材料     使用食材
ヨーグルト(乳不使用) 2個 150kcal

ソヤファーム  豆乳で作ったヨーグルト プレーン 110g

あんず(生) 5個 124kcal

あんず(生)

あんずジャム(沢屋) 30g 51.6kcal

あんずジャム(沢屋)

ドライアプリコット 30g 86.4kcal/30g

干あんず(トルコ産) 50g

合計 412kcal

作り方

  1. アイスクリームメーカーの保冷ポットを、冷凍庫に12時間以上入れておきます。
  2. ドライアプリコットを細かく切り、あんず(生)は洗って皮をむき、種を除いてカットします。
  3. カットしたあんず(生)を、フードプロセッサーで粒が残った状態のペースト状にします。
  4. 細かく切ったドライアプリコットと、手順2のアプリコットペーストを豆乳ヨーグルト、あんずジャムと合わせて混ぜます。
  5. ラップをかけ冷蔵庫で30分以上冷やします。
  6. 冷凍庫から取り出した保冷ポットに手順5を注ぎ、フタをしてからスイッチを入れ、固まってきたら止めます。

このレシピを作った人

クミタスさん

クミタスの運営者。
食物アレルギーのこと、食の安全について、発信していきます。
 

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