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Recipe

抹茶水ようかん

2024.07.13 byクミタス

このレシピのコツ

  • 抹茶パウダー、白いんげん豆粉末、寒天を使用しています(28品目不使用)。
  • 4個
  • 所要時間30分
  • 103.16kcal/1個
  • 43円/1個
材料     使用食材
抹茶パウダー 6g 14.22kcal

抹茶パウダー

白いんげん豆粉末(砂糖不使用) 60g 218.4kcal/60g

乾燥白あん 150g さらしあん

上白糖 45g 180kcal

上白糖

粉寒天 5g 0kcal

粉寒天

400ml

合計 412.62kcal

作り方

  1. 抹茶パウダー、白いんげん豆粉末、上白糖を合わせて混ぜます。
  2. 手順1に水170mlを加えながら混ぜます。
  3. 鍋に水230mlを入れ、粉寒天を入れて混ぜ、中火にかけて沸騰させます。
  4. さらに2分ほど加熱し、手順2を入れて混ぜながら煮て、なめらかになったら火を止めます。
  5. とろみがつく位まで混ぜ、粗熱が取れたら器に流し入れます。

このレシピを作った人

クミタスさん

クミタスの運営者。
食物アレルギーのこと、食の安全について、発信していきます。
 

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