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レシピ
- 卵
- 乳
- 小麦
- えび
- かに
- 大豆
- 肉
- 魚
- 米
を含まないレシピ
このレシピのコツ
- ・ココナッツパウダーの代わりに、ココナッツオイルで作ってもおいしくできます。
・パフ菓子をつかうときは粉糖を使わないでもOKですし、さらに簡単に作れます。今回は無糖赤米パフを使用しています。パフは、他にも玄米、米、ハトムギ、キヌア、トウモロコシ、もちあわなどいろいろあります。
- 2人分
- 所要時間30分
- 366.23kcal/1人分
- 217円/1人分
| 材料 | 使用食材 | ||
|---|---|---|---|
| 赤米パフ（ココナッツ風味） | 20g | 71kcal/20g | |
| 粉糖（ココナッツ風味） | 15g | 58kcal/15g | |
| ココナッツパウダー（ココナッツ風味） | 106.71kcal/15g | ||
| 赤米パフ（かぼちゃ風味） | 20g | 71kcal/20g | |
| 粉糖（かぼちゃ風味） | 15g | 58kcal/15g | |
| かぼちゃパウダー（かぼちゃ風味） | 36kcal/10g |
国産 かぼちゃパウダー 45g |
|
| 赤米パフ（いちご風味） | 20g | 71kcal/20g | |
| 粉糖（いちご風味） | 15g | 58kcal/15g | |
| いちごパウダー（いちご風味） | 5g | 18.95kcal/5gあたり |
KUKKU ヨーロッパ産ストロベリーパウダー 30g |
| 粉糖（いちご風味） | 5g | 19.3kcal/5g | |
| 赤米パフ（抹茶風味） | 20g | 71kcal/20g | |
| 粉糖（抹茶風味） | 15g | 58kcal/15g | |
| 抹茶パウダー（抹茶風味） | 5g | 16.2kcal/5g | |
| 粉糖（抹茶風味） | 5g | 19.3kcal/5g | |
| 合計 732.46kcal | |||
作り方
- いちごパウダー、抹茶パウダーは粉糖5ｇと合わせて混ぜる。パウダー類はそれぞれ大きめのタッパーかボールにいれておく。
- パフは粉糖にからめておく。フライパンにいれて、火にかけながら混ぜる。 粉糖が溶けてきてパフ同士がくっついてきたら火をとめる。
- 1のパウダーにいれて混ぜる。それを繰り返す。 ※ココナッツパウダーは2の時点で粉糖が溶けてきたら加えて混ぜる。
このレシピを作った人
わちようこさん
中央大学卒業。 洋菓子店グラマシーニューヨークやレストランうかい亭にてパティシエの仕事に就く。 その後、結婚式場にてウエディングプランナーの仕事に携わる。 ジャパンフードコーディネータースクールに通い、フードコーディネーターの資格を取得。 結婚式場の厨房で調理補助、食品メーカーや情報誌等の料理のスタイリングアシスタントを経験。 ブログにて体にやさしいヘルシースイーツレシピの紹介をしています。
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64kcal/1皿分製品17.5g
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