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離乳食レシピ～鶏のささみと大根の煮物

2015.04.24 byわちようこ

このレシピのコツ

・鶏のささみは火をいれすぎるとパサパサになりやすいので煮過ぎないのがポイント。
・だし汁は余るので、製氷皿に冷凍しておくと、いつでも使えます。

500g弱
所要時間15分
28.3kcal/合計
45円/合計

材料			使用食材
和風だし（だし汁）	2g	7.3kcal/2g	創健社純和風だし 48g(6g×8袋)
お湯（だし汁）	400㏄		お湯（だし汁）
鶏のささみ	15g	16kcal/15g	鶏のささみ
大根	30g	5kcal/30g	大根
合計 28.3kcal

作り方

和風だしにお湯をいれて溶かし、30秒加熱する（箱の裏面記載通り）
鶏のささみはお湯で煮ておく。火が入ったら、細かく裂いておく。
大根は小さく切ってやわらかくなるまで煮る。
１のだし汁50ccに３をいれて３分くらい煮る。２を加えてさらに２分くらい煮る。

このレシピを作った人

わちようこさん

中央大学卒業。洋菓子店グラマシーニューヨークやレストランうかい亭にてパティシエの仕事に就く。その後、結婚式場にてウエディングプランナーの仕事に携わる。ジャパンフードコーディネータースクールに通い、フードコーディネーターの資格を取得。結婚式場の厨房で調理補助、食品メーカーや情報誌等の料理のスタイリングアシスタントを経験。ブログにて体にやさしいヘルシースイーツレシピの紹介をしています。