作り方

1. 絹豆腐は600ｗのレンジで３分加熱する。放置しておくと水分がでてくるので冷めるまで水切りをする。
2. ミキサーに１とメープルシロップ、レモン汁をいれて混ぜる。
3. バナナは食べやすい大きさに切る。
4. フライパンにてんさい糖と水をいれて火にかける。あめ状になってきたら３をいれてソテーする。
5. メープルケーキはフライパンもしくはトースターで焦げ目がつくくらいに焼く。
6. ケーキに４と２を添えて、シナモンパウダーをかける。