クミタスレシピ米粉のワッフル（小麦・卵・乳不使用）

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米粉のワッフル（小麦・卵・乳不使用）

2015.07.01 byわちようこ

このレシピのコツ

・ワッフル機はガス、IH対応のものを使用していますので、電気対応のワッフルメーカーの場合は時間調整お願いします。

5個
所要時間20分
223.8kcal/1個
54円/1個

材料			使用食材
米粉	150g	534kcal/150g	米粉
ベーキングパウダー	6g	7.5kcal/6g	ベーキングパウダー
てんさい糖	45g	180kcal/45g	砂糖大根糖 (てんさい糖) 1kg
米油	35g	315kcal/35g	米油
豆乳	150ml	82.5kcal/150ｍlあたり	有機豆乳 900ml
合計 1119kcal

作り方

米粉、ベーキングパウダー、てんさい糖をいれてよく混ぜる。
米油、豆乳を加えて混ぜる。
ワッフル機を温める。
ワッフル機に分量外の油を薄く塗り、２の生地をのせる。
両面をそれぞれ２分半ずつ、弱火で焼く。

このレシピを作った人

わちようこさん

中央大学卒業。洋菓子店グラマシーニューヨークやレストランうかい亭にてパティシエの仕事に就く。その後、結婚式場にてウエディングプランナーの仕事に携わる。ジャパンフードコーディネータースクールに通い、フードコーディネーターの資格を取得。結婚式場の厨房で調理補助、食品メーカーや情報誌等の料理のスタイリングアシスタントを経験。ブログにて体にやさしいヘルシースイーツレシピの紹介をしています。