創健社では、創業以来、食べ物本来の魅力を充分に活かし、おいしく食べることを追求してまいりました。食環境が大きく変化し、あらゆる食材が日本にいながらにして手にはいるようになった今日、適した食料の確保と、その食べ方の提案は、21世紀の健康社会を築き上げるためには欠かせない、大きな柱になると考えています。

そして食の「多様性」を見つめ、原料生産地や製造工場との連携、流通部門との迅速な対応を通し、お召し上がりいただくお客様の手に渡るまで責任を持つ。食べる楽しみ、喜びが、そのまま健康につながる。そんな商品開発を念頭においています。

 

創健社ではジロロモーニの商品の取り扱いもおこなっています。ジロロモーニは有機栽培された作物を使用したイタリアのオーガニック食品のブランドで、パスタ麺、パスタソース、オリーブオイル、はちみつ、ジャム製品のラインアップがあります。
当時まだ有機農作物の認証制度が確立されていなかったイタリアで、1974年からのジロロモーニ氏の有機農業への取り組みは、その後、農業協同組合となり、引き継がれています。
ジロロモーニ製品を食材に取り入れている飲食店に、以下があります。
・アーペ（東京 西麻布）
アーペには“食事制限をしている方のコース”もあります。
・Organic Lab Cafe Ciao Bella with Girolomoni
オーガニックラボカフェ チャオベッラウィズジロロモーニ（東京 白金台）
https://www.kumitasu.com/contents/patientsgroup/1110

1月5日まで募集の創健社商品のアレンジキャンペーン
創健社のポップコーン、卵不使用マシュマロでアレンジしてみたい方20名様にプレゼント！
https://www.kumitasu.com/contents/pr/1074
では、食物アレルギーの方にもご存知の、創健社のメイシーちゃんシリーズの
創健社 メイシーちゃん（ＴＭ）のおきにいり　しおあじのポップコーン 30g
https://www.kumitasu.com/products/detail/36539/
創健社 メイシーちゃん（ＴＭ）のおきにいり　りんごとぶどうのマシュマロ 35.2g（2.2gx8個x2種）
https://www.kumitasu.com/products/detail/36533/
のアレンジをご紹介していきます。

卵不使用マシュマロのアレンジ例①
甘酒クリームのコーヒーゼリー
https://www.kumitasu.com/contents/recipe/1080

卵不使用マシュマロのアレンジ例②
乳不使用チョコバー
https://www.kumitasu.com/contents/recipe/1079
乳不使用チョコを使用した卵・乳不使用チョコバーになります。


 

ポップコーン使用のアレンジ例①
キャロブパウダーでコーティングしたポップコーンアレンジになります。
ココア風味のポップコーン
https://www.kumitasu.com/contents/recipe/1047

創健社 メイシーちゃん（ＴＭ）のおきにいり　しおあじのポップコーン 30g、創健社 メイシーちゃん（ＴＭ）のおきにいり　りんごとぶどうのマシュマロ 35.2gとも、卵、乳、小麦、大豆、ピーナッツ、ツリーナッツ、米を原材料に使用していません。そのままでもおいしいお菓子をアレンジすることで、楽しみが広がるかも！
続編をお楽しみに！