シソを栽培している方において、接触皮膚炎症状が出現することがあります。過去報告例では、1日最大摘葉数5,000枚前後～15,000枚ほど、栽培年数2～3年くらいでの発症例などが見られています。
そう痒、発赤、角質肥厚、鱗屑、びらんといった症状が挙げられ、シソ科のシソに含まれる精油成分（香り成分）のペリルアルデヒドやペリルアルコールが、炎症を引き起こす原因物質である可能性が考えられています。

アレルギー性接触皮膚炎と主な原因物質

葉、茎、樹液、花に接触し、含有物質が抗原となり感作が成立し、アレルギー反応の機序により接触部に皮膚炎を生じるアレルギー性接触皮膚炎においては、以下などが挙げられています。
・シソ
主な原因物質：ペリルアルデヒド、ペリルアルコール
・ウルシ科植物（ウルシ、ツタウルシ、ヤマウルシ、ヤマハゼ、ハゼノキ）
主な原因物質：ウルシオール
・ギンナン（外種皮）、イチョウ
主な原因物質：ギンゴール酸、ビロボール
・キク科（キク、マーガレット、ヒマワリ、ダリア、ヨモギ、レタスなど）
主な原因物質：セスキテルペンラクトン類（アラントラクトン、アルテグラシン A）
・トキワザクラ、オトメザクラ
主な原因物質：プリミン
・ウコギ科（カクレミノ、ヤツデ、キヅタ）
主な原因物質：ファルカリノール
・チューリップ
主な原因物質：チュリパリン A
・ヒガンバナ科（ニンニク、タマネギ、ニラ）
主な原因物質：ジアリルジスルフィド

また症例含め掲載していきたいと思います。