鯉は中華料理や日本でも鯉のあらい、鯉こく、鯉のうま煮などの料理で摂食されることがありますが、鯉のアレルゲンとしては現在までに以下が挙げられています。
 
鯉（Cyprinus carpio (Common carp)）のアレルゲン

・Cyp c 1
パルブアルブミン　12 kDa
パルブアルブミンは魚類における主要アレルゲンの1つであり、他の魚のパルブアルブミン間で交差反応を示す場合があります。
例：タラと鯉のパルブアルブミン間での高い交差反応性を示唆する報告あり
 
・Cyp c 2
β-エノラーゼ（筋組織特異抗原）　　47kDa
さまざまな魚種で特定されている熱に不安定なアレルゲン

他の魚のアレルゲン、アレルギーについては以下などをご覧ください。
鮭によるアレルギー①
https://www.kumitasu.com/contents/hyoji/4393
キハダマグロのアレルゲン
https://www.kumitasu.com/contents/hyoji/3441