ウリ科に属するズッキーニを摂食してアレルギー症状が出現することもあります。
ズッキーニによる反応
https://www.kumitasu.com/contents/hyoji/4241
ウリ科植物によるアレルギー
https://www.kumitasu.com/contents/hyoji/2825

今回は、ズッキーニが使用されることのある食品や料理について掲載します。

ズッキーニが使用されることのある食品・料理例

冷凍グリル野菜ミックス、ズッキーニチップス、ズッキーニペースト、ラタトゥイユ、カポナータ、タブレ、クスクス料理、サラダ、スープ、パスタソース、パスタ料理、リゾット、パテ・ド・カンパーニュ、ピザ、カルツォーネ、パン、ピクルス、マリネ、ラザニア、グラタン、ドリア、フリカッセ、野菜カレー、ハンバーグ、ミートボール、野菜ソース、野菜ジュース、ズッキーニの花のフリット、一部の野菜餃子、一部のガパオライス、離乳食（海外製品）など

ウリ科植物によるアレルギーについては、以下掲載中です。
かぼちゃによるアレルギー
https://www.kumitasu.com/contents/hyoji/3825
かぼちゃの種子によるアレルギー
https://www.kumitasu.com/contents/hyoji/2752
スイカによるアレルギー すいかアレルギー
https://www.kumitasu.com/contents/hyoji/3378