この食物はなに？　今回は​えびいも、バナナエビなどについてお送りします。

えびいも（画像参照）
えびいもは里芋の一種で、皮に縞があり全体に反った形状で大きなえびのようにも見え、10月～2月が旬の時期になります。

えびすかぼちゃ
かぼちゃの品種の１つで、昔からよく作られている一般的な品種のかぼちゃです。

レディーサラダ
300～350gほどの小ぶりな大根で、皮の部分は赤色をしています。生食可能なサラダ用大根。

バナナエビ
クルマエビ下目 クルマエビ科 コウライエビ属に分類されるエビで、黄色味のある体色は名前の由来にもなっています。

ベースン粉
ひよこ豆は、ガルバンソ（ガルバンゾー）、エジプト豆、チャナ豆、チェチ、チックピーなどの名称があり、粉末にしたベサン粉（ベースン粉）なども使用機会があります。