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〔2020.6.26更新〕酸化防止剤を添加していないワインをピックアップ！
2015.03.19
ワインラベルに記載されていることが多い亜硫酸塩は、EUなどでは表示が義務付けられる対象で、亜硫酸塩に敏感に反応する場合もあります（敏感に反応するすべてがアレルギー症状ではありません）。
亜硫酸塩はワイン以外にもドライフルーツ、ハム、えび、ピクルス、一部のビール、一部の割りばしなどに酸化防止、防腐、変色防止、漂白目的で使用されますが、吸引による喘息発作の誘引、皮膚からの吸収による健康被害の事例、亜硫酸塩を含む薬剤によるショック様症状等の報告があります。
酸化防止剤無添加ワインは、製造過程でろ過や加熱処理などにより、亜硫酸塩などを添加しないで製造しておりますが、亜硫酸塩は、酸化防止剤（防腐目的）として添加をしなくても、発酵する過程でごく微量に自然に発生する成分でもあります。酸化防止剤無添加ワインでも、ごく微量含まれている可能性はあり症状が出る場合はあり、またオーガニックワインにおいても亜硫酸塩の使用を禁止されているわけではありません。微量の亜硫酸塩に反応する場合は、飲酒される際は、少量から加減されると良いかと思います。
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2014 完熟 ナイアガラ白主原料：ぶどう。アルコール度数12％
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2014 完熟コンコード 赤 辛口主原料：ぶどう。アルコール度数12％
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無添加 信州コンコード 720ml主原料：ぶどう。信州産コンコード種使用。
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サントネージュ 酸化防止剤無添加有機ワイン 白 ７２０ｍｌ主原料：ぶどう。オーガニック
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サントネージュ 酸化防止剤無添加有機ワイン 赤 ７２０ｍｌ主原料：ぶどう。アルコール度数10.5％
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アルプス 無添加 信州コンコード 赤 甘口 ７２０ｍｌ主原料：ぶどう。信州産コンコード種使用。アルコール度数11％
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アルプス 無添加信州コンコード辛口 ７２０ｍｌ主原料：ぶどう。アルコール度数12％
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おいしい酸化防止剤無添加赤ワイン ふくよか赤 ペットボトル 720ml主原料：ぶどう。フルボディ。
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井筒ワイン 無添加新酒コンコード 赤 甘口 2016年 720ml主原料：ぶどう（コンコード種。信州桔梗ヶ原）。アルコール度数 12.5%。
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アルプス 信州無添加樽熟 赤 ７２０ｍｌ主原料：ぶどう（ブラッククイーン種、メルロー種）。
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アルプス 信州無添加樽熟 白 ７２０ｍｌ主原料：ぶどう。アルコール度数12度
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蒼龍 酸化防止剤無添加 スパークリングワイン マディコンコード 750ml主原料：ぶどう。アルコール度数11％。
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おいしい酸化防止剤無添加赤ワイン 厳選素材 ペットボトル 1500ml ＰＥＴ主原料：ぶどう。フルボディ
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酸化防止剤無添加のおいしいワイン。ストロング 720ml主原料：濃縮還元ぶどう果汁（外国産）。アルコール14％
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蒼龍 酸化防止剤無添加 デラウェア 初しぼり 720ml追加。 原材料：ぶどう。アルコール度数 8.5％
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おいしい酸化防止剤無添加赤ワイン ふくよか赤 ペットボトル 1500ml原材料：ぶどう。
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