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誤食の状況例、初発アレルギー〜落花生またはナッツ類が原因の小児におけるアナフィラキシー

2024.12.12

投稿者
クミタス

落花生またはナッツ類が原因の小児におけるアナフィラキシーにおいての、誤食の状況例、初発アレルギーの原因食品例に関しての報告に関して掲載します。

2022.4〜2024.3 に当院アレルギー・ 呼吸器科に落花生または木の実類が原因のアナフィラキシーで受診した児の年齢、性別、原因食品等について電子カルテを用いて後方視的に調査した結果、落花生または木の実類のアナフィラキシーで受診した15名のうち、その後も当院の受診があった13名(年齢中央値4歳(1-11 歳)、男児 9名)の原因食品は、落花生5名、カシューナッツ4名、くるみ2名、ヘーゼルナッツ1名、くるみとアーモンドのミックス1名であった。13 名のうち誤食は6名、年齢中央値 7 歳(2-11 歳)、初発は7名、年齢中央値 3 歳(1-6 歳)で、誤食の原因は表示義務のない外食・店頭販売のものの摂取2名、原材料表示の見落としは4名。初発の7名はすべての家庭で落花生または木の実類を食べる習慣があり、原因食品は粒のまま摂食2名、パン2名、菓子3 名であった(出典・参照:伴 尚子,内山裕美,小柳美里1),下村瑞代1),高松 絢2), 長澤功多2),辻百衣璃2),手塚純一郎2) 1 福岡市立こども病院栄養管理室,2 福岡市立こども病院アレル ギー・呼吸器科アナフィラキシー症例から考えるこども達の身近にある落花生・木の実類 )

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