カシューナッツのアレルゲンについては、以下について掲載しておりましたが
・Ana o 1 　　7Sグロブリン
・Ana o 2 　　11S グロブリン（レグミン様タンパク質）
・Ana o 3　　　　2Sアルブミン
カシューナッツアレルゲンの特徴から
https://www.kumitasu.com/contents/hyoji/2868　
新たに2つのアレルゲンについて掲載します。
 
・Ana o 4
PR-10,Bet v 1関連タンパク質
17 kDa
カシューナッツアレルギーが確定診断された患者23名（症状、皮膚プリックテスト、ImmunoCAPによる特異的IgE検査、食物負荷試験）の血清を検査した。そのうち19名（83%）は、ImmunoCAPにより組換えAna o 4に対するIgE抗体陽性と判定された。
PR-10,Bet v 1関連タンパク質は、シラカンバ花粉の主要アレルゲン Bet v 1 と構造が似た植物タンパク質群（PR‑10ファミリー）で、花粉‐食物アレルギー症候群（PFAS）の原因となるアレルゲン群。Bet v 1関連タンパク質は多くの果物・野菜・豆類に存在します。Bet v 1と構造が似ているため交差反応により、シラカンバ花粉症の人がこれら食品を食べると口腔アレルギー症候群を起こす場合があります。
他の食物におけるPR-10,Bet v 1関連タンパク質：Pru du 1（アーモンド）、Mal d 1（リンゴ）、Gly m 4（大豆・豆乳）、Api g 1（セロリ）、Dau c 1（ニンジン）
 
・Ana o 5
Non-specific lipid transfer protein type 1 (nsLTP1) 脂質輸送タンパク質
9 kDa
カシューナッツアレルギーが確定診断された患者23名（症状、皮膚プリックテスト、ImmunoCAPによる特異的IgE検査、食物負荷試験）の血清を検査した。そのうち15名（65%）は、ImmunoCAPにより組換えAna o 5に対するIgE抗体陽性と判定された。
nsLTP1は加熱や消化に比較的強いアレルゲンで、全身症状を起こしやすい特徴があります。
他の食物におけるnsLTP1：Pru du 3（アーモンド）