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千葉・旭市と匝瑳市の養鶏場で高病原性の鳥インフルエンザ疑い　陽性確認なら今季１５例目で約１６万羽を殺処分へ
https://news.yahoo.co.jp/articles/7183ad294799a7bdbb8f50d6fad41c6c18cd527e
愛知県半田市の養鶏場で鳥インフルエンザか　４２万５千羽飼育、確認されれば県内で今季１３例目
https://news.yahoo.co.jp/articles/b865b776ec74ad8f79c48f016b8527e375f1061a
愛知県における高病原性鳥インフルエンザの疑似患畜の確認（国内48例目）及び「農林水産省鳥インフルエンザ防疫対策本部」の持ち回り開催について　半田市４２．５万羽・採卵鶏
https://www.maff.go.jp/j/press/syouan/douei/250131.html
 
飲食店で食事、男女１１人が下痢や発熱…ノロウイルス検出　福井
https://news.yahoo.co.jp/articles/fa6cdbd07b554090e7f0c6a75bd0e94b8f8496b4
 
加西の飲食店で食中毒　１５人に症状、３日間の営業停止
https://www.kobe-np.co.jp/news/society/202501/0018593982.shtml
 
三重県南伊勢町東部のマガキとヒオウギガイから貝毒、県が出荷自主規制求める　多量摂取で中毒のおそれ
https://news.yahoo.co.jp/articles/beb1ed95a32c5cf78286dda9580a1f4e41e76eb9
 
リンゴカラフルサラダにプラスチック混入?紙パックのふただった!中学校の給食中　健康被害の報告なし　富山・魚津市　
https://news.yahoo.co.jp/articles/4dae7ece200a9471c1c8eaf432eb706db835e29d
 
第３回 食品表示へのデジタルツール活用検討分科会の開催について
https://www.caa.go.jp/notice/entry/040863/
 
賞味期限が切れたら食べない方がいい１５の食品とは？　専門家が危険性と見極め方を解説！
https://trilltrill.jp/articles/3932220
 
６人死亡・三幸製菓の工場火災 労働安全衛生法違反の疑い「不起訴」へ 《新潟》
https://news.yahoo.co.jp/articles/c93ecc0c2a4ab46eaaf09047ee70f097fc2720d5
 
首からぶら下げ「空間除菌」、根拠なし…景品表示表違反で１６５１万円の課徴金納付命令
https://news.yahoo.co.jp/articles/b514db567908044bf02f58ef89bf8d36096a4a39
 
株式会社東亜産業に対する景品表示法に基づく課徴金納付命令について
https://www.caa.go.jp/notice/entry/040891/
第７６回 食品表示部会　（この資料は印刷して確認することをお勧めします）
　●栄養強化目的で使用した添加物の表示について
　●栄養成分表示に関する改正案について
　●個別品目の表示のルールの見直しについて
https://www.cao.go.jp/consumer/kabusoshiki/syokuhinhyouji/bukai/076/shiryou/index.html
https://www.cao.go.jp/consumer/kabusoshiki/syokuhinhyouji/doc/250130_gijishidai.pdf
https://www.cao.go.jp/consumer/kabusoshiki/syokuhinhyouji/doc/250130_shiryou1.pdf
https://www.cao.go.jp/consumer/kabusoshiki/syokuhinhyouji/doc/250130_shiryou2.pdf
https://www.cao.go.jp/consumer/kabusoshiki/syokuhinhyouji/doc/250130_shiryou3.pdf
https://www.cao.go.jp/consumer/kabusoshiki/syokuhinhyouji/doc/250130_shiryou4.pdf
https://www.cao.go.jp/consumer/kabusoshiki/syokuhinhyouji/doc/250130_shiryou5.pdf
 
コストコで人気「ヨーグルト」に大腸菌群陽性の可能性……　メーカーなど謝罪「深くお詫び」　５万８０００個自主回収
https://nlab.itmedia.co.jp/nl/articles/2501/30/news115.html
 
岡山 吉備中央町 ＰＦＡＳ検出で住民などの血液検査結果を公表
https://www3.nhk.or.jp/news/html/20250128/k10014706071000.html
 
航自芦屋基地北側の水路でＰＦＡＳ 「暫定指針値」の４.２倍
https://www3.nhk.or.jp/fukuoka-news/20250130/5010026949.html
 
宇都宮の井戸水で指針値超えるＰＦＡＳ　新たに５カ所で検出
https://mainichi.jp/articles/20250130/k00/00m/040/368000c
 
食中毒：福井市の「旬菜料理　いし田」で喫食した１１名がノロウイルスを発症
https://www.city.fukui.lg.jp/fukusi/eisei/syokuhin/p020749_d/fil/syokutyudoku-2025-1.pdf
食中毒：加西市の「えびすや」で喫食した１５名がノロウイルスを発症
https://www.kobe-np.co.jp/news/society/202501/0018593982.shtml
 

回収情報

商品回収：富良野市ぶどう果樹研究所「ふらのワイン　ケルナーアシリフラヌイ2023」再発酵をしているため
https://furanowine.jp/news.html?id=1fbc8206326630691a000384
商品回収0179：みやはら「味付数の子白醤油味」賞味期限記載ミスのため
商品回収0180：江古田明和会すのうべる「プレーンシフォンケーキ、紅茶シフォンケーキ、ココアシフォンケーキ」賞味期限記載ミスのため
商品回収0181：みやはら「エビフライ」保存方法記載漏れのため
商品回収0182：みやはら「明太子スティック」保尊方法記載漏れのため
商品回収0183：シェ・ササキ「塩バタースコーン」賞味期限記載ミスのため
商品回収0184：みやはら「塩辛職人」保存方法記載ミスのため
商品回収0185：みやはら「辛子明太子  博多あごおとし」保存方法記載ミスのため
商品回収0186：みやはら「かきフライ」保存方法記載漏れのため
商品回収0189：みやはら「シーフードミックス」保存方法記載漏れのため
商品回収0190：みやはら「むきえび」保存方法記載漏れのため
商品回収0196：大栄フーズ「梅くらげ」二酸化硫黄（次亜硫酸Na由来）の使用基準値を超えていたため
商品回収0206：井ノ阪「さばかぶら漬け」賞味期限記載ミスのため
商品回収0207：パン・オ・ノワ（稲盛武司）「食パン、ほかパン類全２３ＳＫＵ」賞味期限記載ミスのため
商品回収0208：どら焼きのどらや「栗生どら焼」消費期限記載ミスのため