食物アレルギーの除去食、代替食はクミタス
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スケトウダラ、イトヨリダイ、キントキダイ、レンコダイ、シログチ(イシモチ)…
2023.01.24
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同じ魚と認識されている同一科内の魚でも耐性が異なる可能性も…
2022.11.16
ELISAでコラーゲンにアレルギーのある患者さんでは食物依存性運動誘発性アナフィラキシーの方が多く…
2022.10.13
カツオによるアレルギー、かつお粉内で繁殖したダニによるアレルギー、カツオに寄生したアニサキスによる食中毒、アレルギー、ヒスチ…
2022.01.11
9歳女児。以前から赤魚の摂取で口腔内掻痒感があり…
2021.11.05
ブリ摂食後に蕁麻疹の出現を複数回経験しており、生寿司を摂食後に顔のそう痒と息苦しさを自覚し…
2020.12.27
骨抜きの魚製品においては、結着剤として乳成分、ゼラチンなどが使用されていることがあり、…
2020.10.29
非IgE依存性の食物蛋白誘発胃腸炎においては魚が原因となることがあり…
2020.10.03
魚の骨が胃壁を穿通したり、十二指腸、回腸、虫垂、横行結腸、S状結腸などの消化管に穿通、穿孔を生じ…
2020.08.21
焼鮭を食べて運動をした後に食物依存性運動誘発アナフィラキシーを発症した例…
2019.07.03
魚、貝、甲殻類と接触しているうちに経皮感作し、摂食した際に食物アレルギーを発症する場合があります。…
2019.06.26
アニサキスが寄生する可能性が低い魚介類とは…
2019.04.13
魚にアレルギー症状がある場合でも摂取可能な魚、魚加工品がある場合があり…
2018.07.08
食品の表示を見ても、なじみのない方も多いであろう食物の中から取り上げています…
2017.10.18
魚除去中の児での鰹節や煮干の出し汁が摂取可能であった割合例…
2017.06.24
ヒスタミン蓄積量増の抑制方法として…
2017.04.03
イワシ似の汚染されたミズンを摂取しパリトキシン中毒(クルペオトキシズム)を起こした最近の事例を交えて…
2017.01.08
呼称が異なっていても同じ魚について…
2016.10.16
オニダルマオコゼなど…
2016.08.07
花かつお、かつお削り節、かつお節削り節の違いは? 枯節、本枯節について。ほかの節類は…
2016.03.31
魚のアレルゲンについて。経皮感作の可能性も…
2016.03.11
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