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商品情報最終更新日 : 2024年4月10日

商品名：

米コッコマドレーヌコーヒー

メーカー	出雲ファーム
カテゴリー	洋菓子・焼菓子マドレーヌ小麦不使用グルテンフリー
原産地
カロリー(Kcal)	464kcal/100g
栄養成分	たん白質（g）　4.9g/100g 脂質（g）　25.7g/100g 炭水化物（g）　53.3g/100g ナトリウム（mg）　食塩相当量0.3g/100g
同じ製造ライン	本品製造ラインでは小麦を含む製品は製造しておりません
原材料	原材料：米粉（国内製造）、甜菜糖（北海道製造）、マーガリン、卵、コーヒー豆/ベーキングパウダー、乳化剤、香料、（一部に卵・乳成分・大豆を含む）

読み物

小麦による食物依存性運動誘発アナフィラキシー〜高分子量グルテニン

小麦による食物依存性運動誘発アナフィラキシーの中で約2割を占める高分子量グルテニンでの…

2023.06.06

レシピ

はちみつマドレーヌ（卵、乳、小麦不使用）

サクッと＆しっとりしたマドレーヌ…

2023.01.09

レシピ

ベビーカステラ（卵、乳、小麦、大豆不使用）

たこ焼き器でベビーカステラ作り…

2022.11.23

読み物

小麦アレルギー児での摂取可能量増加～ダニ舌下免疫療法

アナフィラキシーをおこしていた小麦アレルギー児において、ダニ舌下免疫療法の実施後に摂取量が増加していたケース…

2021.10.15

読み物

米による反応

おかゆ摂取後の消化器症状…

2021.09.13

レシピ

アーモンドミルク＆コーヒーゼリー（乳不使用）

チョコレートシロップ（乳不使用）を加えたり、スライスアーモンド、チョコレート（乳不使用）を入れても！…

2021.08.01

読み物

小麦を含む麺を茹でた湯気を吸入し症状出現していた児への経口免疫療法

小麦の湯気を吸入して呼吸器症状が出現していた児に小麦の経口免疫療法を実施した後、小麦を含む麺のゆで汁の湯気を吸入して咳・喘鳴…

2021.02.09

読み物

小麦麺の湯気でアレルギー症状が出現した例

小麦アレルギー児のいらっしゃるご家庭で小麦麺をゆでた蒸気により…

2020.10.29

読み物

コーヒーによる反応

吸入による反応、カビ毒、金属による反応など…

2020.06.08

レシピ

栗のパウンドケーキ（卵、乳、小麦不使用）

しっとりやわらかな栗ぎっしりのパウンドケーキ…

2019.09.01

レシピ

栗と粒あんサンド（卵、乳、小麦不使用）

マロンパウダー入りの生地で栗の香り立つサンド…

2019.08.31

レシピ

スティックケーキ（卵、乳、小麦、大豆不使用）

冷やしてもおいしくいただけます…

2019.08.11

レシピ

お米の春巻きの皮でつくるピザ（小麦、乳、卵、大豆不使用）

パリっと美味しい、クリスピー食感のお米の春巻きの皮でつくるピザ（小麦不使用）…

2019.06.30

読み物

小麦による食物蛋白誘発胃腸炎

乳以外も原因食物となることがある、小麦が原因での消化管レルギーの例から…

2019.06.18

読み物

米ぬかによるアレルギー

米ぬか漬物・ピクルス摂取直後に口腔咽頭にかゆみ、イガイガ、顔面血管浮腫、咳が出現…

2019.03.02

読み物

小麦が使用される和菓子、和スイーツ

焼菓子以外にも小麦が使用される和菓子は少なくなく…

2019.01.07

読み物

コーヒーによる影響可能性～酒さ　11.7更新

コーヒーの摂取量の多い人の方が、酒さ様皮膚炎であると申告した方が少なかった、との報告…

2018.10.22

読み物

油脂の違いによる焼菓子への影響　2.22更新

比容積（膨らみ）、砕けやすさなどでの違い…

2018.10.20

読み物

蒸気、煙による症状出現～コーヒー豆の焙煎の例など

コーヒー豆の焙煎煙の吸入機会の多い方で、焙煎後、コーヒー摂取により症状出現する場合も…

2018.10.07

読み物

小麦粉製品中のタンパク質量

各種小麦粉製品の中でのタンパク質量の違い…

2018.08.30

読み物

成人発症小麦アレルギーの経過（一例）

ω-5グリアジンのIgE値が高値な方においての発症後の経過例…

2018.06.24

読み物

小麦粉、小麦由来成分が使用されることのある商品も～アイス、氷菓

クッキー、ビスケットが入ったアイスやグルテン分解物が使用される氷菓、モナカ皮、コーンカップなど…

2018.04.22

読み物

セリアック病の方におけるグルテン消費量例

実際にどの程度グルテンを消費しているかを調べる目的での調査結果から…

2018.04.11

読み物

小麦のカビ毒汚染について

カビ毒汚染によるリスク可能性と再評価…

2018.03.14

読み物

小麦にアレルギーがある方での大麦にアレルギーを示す条件可能性

小麦アレルギーの症状が重症でない場合は大麦に症状出現しない可能性も…

2018.01.11

読み物

小麦が使用される加工食品中の小麦含有量はどのくらいか？　（2017.11.13更新）

原材料の一部に～、コンタミネーションとして含有する場合の小麦タンパク質量例…

2017.10.28

読み物

ノングルテンとは？

米粉の普及を基としたグルテンに関する表示に関して…

2017.05.26

読み物

【2017.8.15更新】小麦のアレルゲン、変性について

加熱による小麦のタンパク質への影響とは…

2017.05.22

読み物

ルピン豆（Lupin）とピーナッツアレルギー

ピーナッツにアレルギー症状のある方において、ルピンにアレルギー症状を示す可能性…

2017.05.18

読み物

茶のしずく石鹸（加水分解コムギ）によるアレルギー～小麦アレルギー

茶のしずく石鹸でなぜ症状出現するようになったのか？ …

2017.05.16

レシピ

クロッカン（卵、乳、小麦、大豆不使用）

ナッツをふんだんに使用したお菓子です…

2017.03.17

レシピ

フロランタン（卵、乳、小麦不使用）

冷めてもさっくりとした玄米粉のフロランタン…

2017.03.08

レシピ

玄米粉でレーズンサンド（卵、乳、小麦不使用）

香ばしく柔らかい食感のレーズンサンド…

2017.03.07

読み物

小麦アレルギー児における大麦加工食品への反応状況例

小麦アレルギー児に、麦茶、麦ごはんでの食物負荷試験をおこなった例から…

2017.01.17

レシピ

いちごのマドレーヌ（卵、乳、小麦、落花生不使用）

いちご果肉を入れたマドレーヌ。米粉、豆乳、アーモンドパウダー使用…

2017.01.09

読み物

小麦による食物依存性運動誘発アナフィラキシーについて

小児における傾向とは？…

2017.01.07

商品ピックアップ

【2021.2.22更新】お米のシリアルをピックアップ！（追加中）

小麦、大麦、オーツ麦、ライ麦、ハト麦不使用タイプをピックアップ！…

2016.09.15

レシピ

ダックワーズ（乳、小麦、米不使用）

卵白、アーモンドパウダー、砂糖で作るお菓子…

2016.08.12

レシピ

フォンダンショコラ（乳・小麦不使用）

乳、小麦不使用ですが卵は使用しています。…

2016.08.11

レシピ

ガレットブルトンヌ（小麦不使用）

米粉のガレットブルトンヌ。卵、乳、アーモンドは使用しています。…

2016.07.18

読み物

もち米が原料として使用されることもある金平糖

あられ、黒豆が核として使用される金平糖もあります…

2016.07.14

患者会・団体、お店

グルテンフリーカフェ　リトルバード（代々木八幡）

2016年4月にオープンしたグルテンフリーカフェ。ピザ、うどん、パフェなど様々なメニューがあります。…

2016.05.17

レシピ

フィナンシェ（卵、乳、小麦不使用）

表面はさくっと、中はしっとりのフィナンシェ。アーモンドパウダーを使用しています。…

2016.05.01

レシピ

豆腐と米粉でつくるマドレーヌ（卵、乳、小麦、落花生不使用）

レモンの香りがさわやかな、表面は硬くないけれどさっくり感もあり、中は程よくしっとりしたマドレーヌ！…

2016.03.13

レシピ

さつまいもとオレンジのスティック焼菓子（小麦、乳、卵、米、大豆不使用）

砂糖も不使用のソフトスティック！…

2016.03.03

レシピ

米粉とバナナのチュロス（小麦、乳、卵、大豆、落花生、ナッツ不使用）

米粉とバナナでカリッともっちりチュロス…

2016.02.10

読み物

グルテンと穀物の種類に関する記事（リセマムにて掲載中）

グルテンに関する記事がこちらでも掲載中。…

2016.01.07

レシピ

甘酒クリームのコーヒーゼリー

マシュマロと甘酒でクリームをつくっています。乳不使用…

2015.12.09

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【2020.6.28更新】ノンカフェインコーヒー、カフェインレスコーヒーをピックアップ！

穀物コーヒーなどのノンカフェインコーヒーと、二酸化炭素抽出、水抽出によるカフェイン除去のカフェインレスコーヒー…

2015.10.07

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スギ・ヒノキ花粉が落ち着いてきたころから飛散するカモガヤ花粉とアレルギー症状について…

2015.06.09

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gluten free、no glutenと書かれた商品にも20ppm近くのグルテンを含む場合があります…

2015.05.06

読み物

パリのグルテンフリー、食物アレルギー事情

グルテンフリーのパン＆ケーキ屋さん in Franceレポートとアレルギー事情についてお送りします！…

2014.11.10

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米コッコマドレーヌコーヒー商品詳細

米コッコマドレーヌコーヒー

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洋菓子・焼菓子
マドレーヌ
小麦不使用
グルテンフリー

464kcal/100g

たん白質（g）　4.9g/100g
脂質（g）　25.7g/100g
炭水化物（g）　53.3g/100g
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米コッコマドレーヌ コーヒー

出雲ファーム

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グルテンフリーカフェ リトルバード（代々木八幡）

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米コッコマドレーヌコーヒー

洋菓子・焼菓子
マドレーヌ
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脂質（g）　25.7g/100g
炭水化物（g）　53.3g/100g
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