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商品情報最終更新日 : 2023年6月26日

商品名：

東亜食品グルテンフリー国産米粉ラーメンヌードル 142g

メーカー	東亜食品工業
カテゴリー	めん・即席麺・即席カップ麺米のめん小麦不使用グルテンフリー
原産地
カロリー(Kcal)	252kcal/1人前71g
栄養成分	たん白質（g）　3.3g/1人前71g 脂質（g）　0.8g/1人前71g 炭水化物（g）　58.3g/1人前71g ナトリウム（mg）　食塩相当量0.01g/1人前71g
同じ製造ライン	情報収集中
原材料	原材料：米粉(米(国産))、ばれいしょでん粉（遺伝子組み換えでない）、とうもろこし粉末（遺伝子組み換えでない）

米

じゃがいも

読み物

舌下免疫療法（SLIT）の副反応への対応

投与方法の変更により継続できた例…

2024.12.10

読み物

職業上、米粉を吸入していた方による鼻炎のケース

職業上、米粉を頻回に吸入していた方での鼻炎のケース…

2023.08.16

読み物

小麦による食物依存性運動誘発アナフィラキシー〜高分子量グルテニン

小麦による食物依存性運動誘発アナフィラキシーの中で約2割を占める高分子量グルテニンでの…

2023.06.06

レシピ

米粉のワッフル（卵、乳、小麦不使用）

サクッとふんわり米、アーモンドを使用したワッフル…

2023.02.19

読み物

小麦アレルギー児での摂取可能量増加～ダニ舌下免疫療法

アナフィラキシーをおこしていた小麦アレルギー児において、ダニ舌下免疫療法の実施後に摂取量が増加していたケース…

2021.10.15

読み物

米による反応

おかゆ摂取後の消化器症状…

2021.09.13

レシピ

ブルーベリークッキー（卵、乳、小麦不使用）

1枚に5個のフレッシュブルーベリーを使用した大き目クッキー！…

2021.07.11

読み物

小麦を含む麺を茹でた湯気を吸入し症状出現していた児への経口免疫療法

小麦の湯気を吸入して呼吸器症状が出現していた児に小麦の経口免疫療法を実施した後、小麦を含む麺のゆで汁の湯気を吸入して咳・喘鳴…

2021.02.09

読み物

小麦麺の湯気でアレルギー症状が出現した例

小麦アレルギー児のいらっしゃるご家庭で小麦麺をゆでた蒸気により…

2020.10.29

レシピ

米粉のクッキー～アルフォート風（乳、小麦、卵、大豆不使用）

乳、小麦、卵、大豆不使用のクッキーをチョコレートの上にのせてみました…

2019.10.28

レシピ

お米の春巻きの皮でつくるピザ（小麦、乳、卵、大豆不使用）

パリっと美味しい、クリスピー食感のお米の春巻きの皮でつくるピザ（小麦不使用）…

2019.06.30

読み物

小麦による食物蛋白誘発胃腸炎

乳以外も原因食物となることがある、小麦が原因での消化管レルギーの例から…

2019.06.18

レシピ

水無月（小麦不使用）

小麦粉の替わりに製菓用米粉を使用しています。…

2019.04.29

読み物

米ぬかによるアレルギー

米ぬか漬物・ピクルス摂取直後に口腔咽頭にかゆみ、イガイガ、顔面血管浮腫、咳が出現…

2019.03.02

レシピ

ビスコッティ～チョコ味＆バナナ（卵、乳、小麦、ナッツ不使用）

ココア、バナナチップス、ドライクランベリーを使用しています…

2019.02.10

読み物

小麦が使用される和菓子、和スイーツ

焼菓子以外にも小麦が使用される和菓子は少なくなく…

2019.01.07

読み物

小麦粉製品中のタンパク質量

各種小麦粉製品の中でのタンパク質量の違い…

2018.08.30

読み物

成人発症小麦アレルギーの経過（一例）

ω-5グリアジンのIgE値が高値な方においての発症後の経過例…

2018.06.24

レシピ

端午の節句ちまき

笹の葉を使用しています。やりやすい巻き方で！…

2018.04.30

読み物

小麦粉、小麦由来成分が使用されることのある商品も～アイス、氷菓

クッキー、ビスケットが入ったアイスやグルテン分解物が使用される氷菓、モナカ皮、コーンカップなど…

2018.04.22

レシピ

米粉のチーズ蒸しパン　（卵、小麦、大豆、ピーナッツ、ナッツ不使用）

クリームチーズを使用した米粉の蒸しパン。卵、小麦、大豆不使用…

2018.04.15

レシピ

米粉のクイックパン～ツナコーンマヨ～（卵、乳、小麦、ピーナッツ、ナッツ不使用）

発酵なしの米粉で作るクイックパンになります…

2018.04.14

読み物

セリアック病の方におけるグルテン消費量例

実際にどの程度グルテンを消費しているかを調べる目的での調査結果から…

2018.04.11

読み物

小麦のカビ毒汚染について

カビ毒汚染によるリスク可能性と再評価…

2018.03.14

レシピ

卵、乳、小麦不使用　米粉のシフォンケーキ

ベーキングパウダーも不使用。豆乳、米粉を使用しています。…

2018.02.04

読み物

米粉使用菓子で使用される米粉の種類

各和菓子で主に使用される米粉の種類について…

2018.01.18

読み物

小麦粉の替わりに米粉を使用する場合の留意点　2017.5.25更新

小麦粉との違い、米粉の扱い方について（作成中）…

2018.01.17

読み物

小麦にアレルギーがある方での大麦にアレルギーを示す条件可能性

小麦アレルギーの症状が重症でない場合は大麦に症状出現しない可能性も…

2018.01.11

読み物

小麦が使用される加工食品中の小麦含有量はどのくらいか？　（2017.11.13更新）

原材料の一部に～、コンタミネーションとして含有する場合の小麦タンパク質量例…

2017.10.28

レシピ

ファーブルトン（乳、小麦不使用）

プルーンたっぷりしっとりしたお菓子です…

2017.07.27

読み物

ノングルテンとは？

米粉の普及を基としたグルテンに関する表示に関して…

2017.05.26

読み物

【2017.8.15更新】小麦のアレルゲン、変性について

加熱による小麦のタンパク質への影響とは…

2017.05.22

読み物

ルピン豆（Lupin）とピーナッツアレルギー

ピーナッツにアレルギー症状のある方において、ルピンにアレルギー症状を示す可能性…

2017.05.18

読み物

茶のしずく石鹸（加水分解コムギ）によるアレルギー～小麦アレルギー

茶のしずく石鹸でなぜ症状出現するようになったのか？ …

2017.05.16

レシピ

ミニチョコケーキ（卵、乳、小麦不使用）

柔らかくしっとり食感のチョコ味のミニケーキ…

2017.02.25

レシピ

米粉の餡まん

米粉でつくるあんまん。小麦不使用…

2017.02.12

読み物

小麦アレルギー児における大麦加工食品への反応状況例

小麦アレルギー児に、麦茶、麦ごはんでの食物負荷試験をおこなった例から…

2017.01.17

読み物

小麦による食物依存性運動誘発アナフィラキシーについて

小児における傾向とは？…

2017.01.07

読み物

米粉パンを膨らみよくするには

米粉パン焼成時の対策とは…

2016.11.21

レシピ

米粉と酒粕のグリッシーニ風（小麦、乳、卵不使用）

酒粕入り米粉のクラッカーをグリッシーニ風に…

2016.10.31

レシピ

酒粕入り米粉スコーン（乳、小麦不使用）

酒粕の風味のあるスコーン。乳、小麦不使用、卵、大豆は使用しています。…

2016.10.31

読み物

自家製米粉パンが硬くなるのはなぜ？

アミロース含有率、アミロペクチン鎖割合、製粉による米粉のでんぷん損傷…

2016.10.25

商品ピックアップ

【2021.2.22更新】お米のシリアルをピックアップ！（追加中）

小麦、大麦、オーツ麦、ライ麦、ハト麦不使用タイプをピックアップ！…

2016.09.15

レシピ

米粉のフルーツパウンドケーキ（卵、乳、小麦不使用）

アルコール不使用。しっとりフルーツパウンドケーキ…

2016.08.25

小麦、卵、乳不使用の米粉パンが様々に。全国発送もおこなっている金沢のお店～WAGOME

食パンタイプのほかに様々なマフィンタイプのパンも！国産米粉のカリッとしっとりパンを全国発送…

2016.08.09

レシピ

ガレットブルトンヌ（小麦不使用）

米粉のガレットブルトンヌ。卵、乳、アーモンドは使用しています。…

2016.07.18

読み物

もち米が原料として使用されることもある金平糖

あられ、黒豆が核として使用される金平糖もあります…

2016.07.14

レシピ

レモンシフォンケーキ（小麦、乳不使用）

レモンの酸味がさわやかな米粉でつくるシフォンケーキ。豆乳入り…

2016.06.21

レシピ

米粉のブッセ

米粉のブッセ。卵を使用しています。…

2016.06.02

患者会・団体、お店

グルテンフリーカフェ　リトルバード（代々木八幡）

2016年4月にオープンしたグルテンフリーカフェ。ピザ、うどん、パフェなど様々なメニューがあります。…

2016.05.17

レシピ

玄米粉とピーナッツバターのサブレ（卵、乳、小麦不使用）

ほろっとすぐに口溶けるサブレ。…

2016.05.12

レシピ

スティック餅菓子

薄い生地だとパリっと、厚い生地だともちっとした食感になります…

2016.04.14

レシピ

小麦不使用水餃子の皮

米粉、甘藷でん粉を使用しています…

2016.04.11

読み物

米粉、小麦粉を使用した生地を揚げる場合の注意点

ベーキングパウダーを使用していない、砂糖を使用していないと爆発することもあります。揚げる際には…

2016.04.04

レシピ

米粉と甘藷でん粉のうどん（小麦、大豆、油不使用）

米粉、甘藷でん粉、塩のみで作るうどん麺のレシピ。…

2016.04.03

レシピ

卵、乳、小麦不使用のガトーショコラ

卵は使用していませんが、大豆煮汁を使ったメレンゲを使用しています。…

2016.04.01

レシピ

白あんのさくら蒸しパン（卵、乳、小麦不使用）

生地に白あんを練り込んだ優しい甘さの蒸しパン…

2016.03.30

レシピ

卵、乳、小麦不使用のシュークリーム風

サクッとした食感の卵も不使用シュークリーム風…

2016.03.26

レシピ

フライパンで米粉の大判焼（今川焼）風（卵・乳・小麦不使用）

簡単レシピ！あんは少な目になります。…

2016.03.23

レシピ

長いものケーキ（卵、乳、小麦、落花生、ナッツ不使用）

長いもをすりおろし、米粉、きな粉で作っています。…

2016.03.20

レシピ

小魚たっぷり米粉で大根もち（小麦不使用）

米粉と大根のみ。汁の量でやわらかさを調整します。…

2016.02.21

レシピ

米粉とバナナのチュロス（小麦、乳、卵、大豆、落花生、ナッツ不使用）

米粉とバナナでカリッともっちりチュロス…

2016.02.10

レシピ

米粉のフライドアップルパイ風（卵、乳、小麦、落花生、膨張剤不使用）

冷めても硬くならずにもちっとした揚げアップルパイ。…

2016.02.08

レシピ

米粉肉まん（小麦、乳、卵、大豆不使用）

米粉でつくる肉まん！具材は何でもOKです…

2016.01.15

レシピ

キヌアと米粉のチョコマフィン（小麦、乳不使用）

キヌア粒を半分程度粉にし、米粉を使用した乳不使用チョコチップ入りマフィンです。…

2016.01.13

読み物

グルテンと穀物の種類に関する記事（リセマムにて掲載中）

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2016.01.07

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各種めんの違い

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米粉のワッフル（小麦・卵・乳不使用）

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2015.07.01

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〔更新中！〕佐賀みつせ村農園のお米めんを食べてみましたコメント！

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〔2022.6.20更新〕小麦不使用　お米のめんをピックアップ！

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2015.04.29

レシピ

もちきび入り米粉のパンケーキ（卵・乳製品・小麦なし）

もちきびを使ったパンケーキ（フルーツはOKなものを添えてください）…

2015.04.09

患者会・団体、お店

東京　荻窪の米粉カフェ

荻窪にある米粉カフェのご紹介…

2015.03.19

レシピ

米粉のハッシュドレンコン（卵、乳、小麦不使用）

米粉とれんこんでつくるシンプルおかず…

2015.03.05

桜井食品の米粉商品

様々なオーガニック、ベジタリアン向け商品を手掛ける桜井食品の米粉商品3種を各10名様にサンプルプレゼント！…

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2014.11.10

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米粉を取り入れた食品が増えていますが、米粉にもいろんな種類があります。その中で比較的知られているものをご紹介します。…

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東亜食品グルテンフリー国産米粉ラーメンヌードル 142g 商品詳細

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たん白質（g） 3.3g/1人前71g脂質（g） 0.8g/1人前71g炭水化物（g） 58.3g/1人前71gナトリウム（mg） 食塩相当量0.01g/1人前71g

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米による反応

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小麦麺の湯気でアレルギー症状が出現した例

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水無月（小麦不使用）

米ぬかによるアレルギー

ビスコッティ～チョコ味＆バナナ（卵、乳、小麦、ナッツ不使用）

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小麦粉製品中のタンパク質量

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小麦粉、小麦由来成分が使用されることのある商品も～アイス、氷菓

米粉のチーズ蒸しパン （卵、小麦、大豆、ピーナッツ、ナッツ不使用）

米粉のクイックパン～ツナコーンマヨ～（卵、乳、小麦、ピーナッツ、ナッツ不使用）

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米粉の餡まん

小麦アレルギー児における大麦加工食品への反応状況例

小麦による食物依存性運動誘発アナフィラキシーについて

米粉パンを膨らみよくするには

米粉と酒粕のグリッシーニ風（小麦、乳、卵不使用）

酒粕入り米粉スコーン（乳、小麦不使用）

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米粉のフルーツパウンドケーキ（卵、乳、小麦不使用）

小麦、卵、乳不使用の米粉パンが様々に。全国発送もおこなっている金沢のお店～WAGOME

ガレット ブルトンヌ（小麦不使用）

もち米が原料として使用されることもある金平糖

レモンシフォンケーキ（小麦、乳不使用）

米粉のブッセ

グルテンフリーカフェ リトルバード（代々木八幡）

玄米粉とピーナッツバターのサブレ（卵、乳、小麦不使用）

スティック餅菓子

小麦不使用水餃子の皮

米粉、小麦粉を使用した生地を揚げる場合の注意点

米粉と甘藷でん粉のうどん（小麦、大豆、油不使用）

卵、乳、小麦不使用のガトーショコラ

白あんのさくら蒸しパン（卵、乳、小麦不使用）

卵、乳、小麦不使用のシュークリーム風

フライパンで米粉の大判焼（今川焼）風（卵・乳・小麦不使用）

長いものケーキ（卵、乳、小麦、落花生、ナッツ不使用）

小魚たっぷり米粉で大根もち（小麦不使用）

米粉とバナナのチュロス（小麦、乳、卵、大豆、落花生、ナッツ不使用）

米粉のフライドアップルパイ風（卵、乳、小麦、落花生、膨張剤不使用）

米粉肉まん（小麦、乳、卵、大豆不使用）

キヌアと米粉のチョコマフィン（小麦、乳不使用）

グルテンと穀物の種類に関する記事（リセマムにて掲載中）

各種めんの違い

大麦のアレルゲンと小麦以外にグルテン形成する穀物について

米粉のワッフル （小麦・卵・乳不使用）

春～秋まで飛散するイネ科植物の花粉と食物アレルギー

米を使ったメニューの多い南インド料理

東亜食品グルテンフリー国産米粉ラーメンヌードル 142g 商品詳細

東亜食品グルテンフリー国産米粉ラーメンヌードル 142g

めん・即席麺・即席カップ麺
米のめん
小麦不使用
グルテンフリー

たん白質（g）　3.3g/1人前71g
脂質（g）　0.8g/1人前71g
炭水化物（g）　58.3g/1人前71g
ナトリウム（mg）　食塩相当量0.01g/1人前71g

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